كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة "جمعية القلب الأمريكية" ونقلها موقع "ديلي ميل" البريطاني، أن الاستهلاك المعتدل للقهوة يرتبط بانخفاض ملموس في خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

وأوضح الباحثون أن تناول القهوة السوداء الخالية من السكر والإضافات كـ "الكريمة" يساهم في الوقاية من السكري من النوع الثاني، واضطرابات النبض، وهبوط القلب.

عزا الفريق الطبي هذه الفوائد إلى غنى حبوب البن بمركبات "البوليفينول"، وهي مضادات أكسدة وتأثيرات مضادة للالتهابات تساعد على تحسين كفاءة الأوعية الدموية وتحد من الالتهابات المزمنة.

الجرعة الآمنة.. كم كوبًا تحتاج يوميًا؟

من جانبه، أكد الدكتور جريجوري ماركوس، رئيس أبحاث أمراض القلب بجامعة كاليفورنيا، أن الحصول على ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا (ما يعادل 4 إلى 5 أكواب من القهوة) يُعد آمنًا للبالغين الأصحاء ولا يشكل خطورة على الجهاز الدوري.

وفي المقابل، حذر ماركوس من الجرعات المفرطة الناتجة عن مكملات الكافيين المركزة ومشروبات الطاقة، مشيرًا إلى أنها قد تتسبب في ارتفاع ضغط الدم، واضطراب ضربات القلب، وقد تؤدي في حالات نادرة إلى مضاعفات صحية جسيمة.

أرقام وحقائق.. الوقاية من السكري والسكتات

أظهرت نتائج الدراسة أن تناول نحو 5 أكواب من القهوة يوميًا يقلل من احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والرجفان الأذيني، والجلطات الدماغية.

كما استند الباحثون إلى بيانات أظهرت أن شرب القهوة بانتظام بمعدل 5 أكواب يوميًا يقلل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 30%، بينما يخفض استهلاك 4 أكواب يوميًا احتمالات التعرض للسكتة الدماغية بنسبة 21%.

تحذيرات مهمة: العوامل الفردية والإضافات الضارة

شددت الدراسة على أن استجابة الجسم للكافيين تختلف بناءً على الجينات، العمر، الحالة الصحية، وسرعة التمثيل الغذائي؛ حيث قد يعاني البعض من القلق أو الأرق أو الخفقان حتى مع الكميات المعتدلة.

كما حذر الباحثون من أن إضافة السكر والنكهات والمبيضات تفقد القهوة قيمتها الصحية. وأشاروا إلى أن القهوة غير المفلترة (مثل القهوة الفرنسية) قد تؤدي لارتفاع الكوليسترول الضار (LDL) على المدى الطويل.

واختتم الباحثون بالتأكيد على أن النتائج تظهر "ارتباطًا إيجابيًا" ولا تعني أن القهوة علاج بديل، مشددين على أن النظام الغذائي المتوازن ونمط الحياة الصحي يظلان الحجر الأساس لحماية القلب.