يُعد التوت الأزرق والعنب من الفواكه المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، لكن لكل منهما مميزات غذائية مختلفة. ويتميز التوت الأزرق بارتفاع محتواه من الألياف وفيتاميني C وK، بينما يوفر العنب كمية أكبر من النحاس، إلى جانب مجموعة من المركبات النباتية المفيدة.

وبحسب تقرير نشره موقع Health، فإن الأفضل ليس اختيار نوع واحد واستبعاد الآخر، وإنما التنويع بين الفواكه للحصول على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية.

التوت الأزرق.. ألياف وفيتامينات أكثر

يحتوي كوب من التوت الأزرق على نحو 3.5 جرام من الألياف، مقابل حوالي 1.5 جرام في الكمية نفسها من العنب.

وتساعد الألياف على تحسين الهضم وزيادة الشعور بالشبع، كما تساهم في إبطاء امتصاص السكر في الدم، وهو ما يجعلها عنصرًا مهمًا في النظام الغذائي.

كما يتفوق التوت الأزرق في محتوى فيتامين C، إذ يوفر الكوب نحو 14.4 ملجم، مقابل 4.8 ملجم في العنب، بالإضافة إلى احتوائه على كمية أكبر من فيتامين K.

العنب يتفوق في النحاس

في المقابل، يحتوي العنب على نسبة أعلى قليلًا من معدن النحاس، وهو من العناصر التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة وخلايا الدم الحمراء ودعم الجهاز العصبي.

كما يحتوي العنب، خاصة الأنواع الداكنة، على عدد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة، ومنها الريسفيراترول والكيرسيتين.

مضادات الأكسدة موجودة في الاثنين

يتميز كل من العنب والتوت الأزرق باحتوائهما على مضادات الأكسدة، ومن أبرزها الأنثوسيانين، وهي مركبات نباتية مسؤولة عن الألوان الزرقاء والبنفسجية في بعض الفواكه.

ويحتوي العنب أيضًا على مركبات نباتية أخرى، ما يجعله إضافة مفيدة لنظام غذائي متنوع.

أيهما أفضل لسكر الدم؟

يحتوي كوب العنب على حوالي 29.1 جرام من الكربوهيدرات، بينما يحتوي التوت الأزرق على نحو 21.5 جرامًا، مع تفوق الأخير في كمية الألياف.

ويتمتع كلاهما بمؤشر جلايسيمي منخفض نسبيًا، لكن حجم الحصة وإجمالي كمية الكربوهيدرات في الوجبة يظلان عاملين مهمين، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

التوت الأزرق أقل في السعرات

من حيث السعرات الحرارية، يحتوي كوب العنب على نحو 124 سعرًا حراريًا، مقابل حوالي 84 سعرًا في كوب التوت الأزرق.

وبالتالي، قد يكون التوت الأزرق خيارًا مناسبًا لمن يرغب في تناول الفاكهة مع الحصول على سعرات وكربوهيدرات أقل نسبيًا في الحصة نفسها.

إذن.. التوت الأزرق أم العنب؟

إذا كنت تبحث عن ألياف أكثر وفيتامينات C وK وسعرات أقل نسبيًا، فإن التوت الأزرق يمتلك أفضلية غذائية.

أما العنب فيظل خيارًا صحيًا ومفيدًا، خاصة لما يحتويه من النحاس ومضادات الأكسدة.

والأفضل في النهاية هو التنويع بين أنواع الفاكهة، بدلًا من الاعتماد على نوع واحد، للحصول على مجموعة أكبر من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة.