أ
أ
تُعد الفاكهة جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة, لكن البعض يخشى من أن تناولها بكثرة قد يرفع نسبة السكر في الدم، خاصةً لمرضى السكري أو من يحاول الوقاية منه. فهل هذا صحيح؟
هل الفاكهة تضر مرضى السكري؟
الفاكهة تحتوي على سكريات طبيعية مثل الفركتوز، لكن تناول الفاكهة الكاملة باعتدال لا يضر، بل قد يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، بشرط أن يتم اختيار الفاكهة المناسبة وتجنب العصائر أو الفاكهة المجففة التي تحتوي على سكريات مركزة. ما هو مرض السكري من النوع الثاني؟
هو مرض مزمن يحدث عندما يصبح الجسم مقاومًا للأنسولين أو لا ينتجه بشكل كافٍ، ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وقد يسبب مضاعفات خطيرة مع مرور الوقت مثل:أمراض القلب
تلف الأعصاب
مشاكل الكلى
ضعف النظر
النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من هذا المرض أو التحكم فيه.
فوائد الفاكهة لمرضى السكري
الألياف: تبطئ الهضم وتمنع ارتفاع السكر المفاجئ.
مضادات الأكسدة: تقلل الالتهابات وتحسن مناعة الجسم.
سعرات قليلة: تساعد في الحفاظ على وزن صحي، وهو أمر مهم للوقاية من السكري.
بعض الفواكه مثل التوت والتفاح قد تحسن استخدام الجسم للأنسولين.
الفاكهة المفيدة مقابل الفاكهة التي يجب الحذر منها
الأفضل: الفاكهة الكاملة مثل التفاح، التوت، البرتقال، الكمثرى
تجنب: عصائر الفاكهة – الفواكه المجففة – الفواكه المعلبة بالسكر
لماذا؟
لأن العصائر والمجففة تحتوي على سكريات مركزة وتفتقر إلى الألياف، ما يؤدي إلى رفع السكر بسرعة في الدم.
نصائح لتناول الفاكهة بأمان
تناول 2 إلى 3 حصص يوميًا من الفاكهة الكاملة
اختر أنواعًا مختلفة وألوان متعددة للحصول على فوائد متنوعة
لا تتناول الفاكهة وحدها دائمًا، بل مع البروتين أو الدهون الصحية مثل الزبادي أو المكسرات
راقب كمية الفاكهة وحجم الحصة، خاصةً إذا كنت مصابًا بالسكري
متى يجب الحذر؟
إذا كنت مريض سكر أو في مرحلة ما قبل السكري، فمن الأفضل:
متابعة سكر الدم بعد تناول الفاكهة
اختيار الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
استشارة طبيب أو أخصائي تغذية لوضع نظام غذائي مناسب لك
خلاصة:
الفاكهة ليست عدوًا لمرضى السكري، بل يمكن أن تكون صديقًا إذا تم تناولها بحكمة! اختر الفاكهة الكاملة، وابتعد عن العصائر، ووازن الكمية، وستحصل على فوائدها دون ضرر.
