أظهرت دراسات حديثة أن تناول الشاي أو القهوة بانتظام وبشكل معتدل قد يكون له تأثير إيجابي على الصحة، خصوصًا فيما يتعلق بالوقاية من مرض السكري وأمراض القلب.

وفي هذا الإطار، أوضح الدكتور أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، أن فوائد الشاي والقهوة تظهر بوضوح عند تناولهما دون إضافات ضارة، مثل السكر أو الكريمة.

وتشمل أبرز هذه الفوائد:
1- الوقاية من السكري من النوع الثاني

يحتوي كل من الشاي والقهوة على مركبات طبيعية مثل البوليفينولات وحمض الكلوروجينيك، والتي تعزز من حساسية الجسم للأنسولين، ما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

وأشار د. صلاح إلى أن هذا التأثير يقلل من مقاومة الأنسولين، وهي أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالسكري، لا سيما لدى من يعانون من السمنة أو قلة النشاط البدني.

2- تحسين صحة القلب

تُعد القهوة والشاي، خاصة الأخضر منه، من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات، مما يساهم في حماية القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

3- خفض ضغط الدم

بحسب أبحاث متعددة، فإن شرب القهوة أو الشاي باعتدال قد يساعد على خفض ضغط الدم، سواء الانقباضي أو الانبساطي، على المدى الطويل، وخصوصًا لدى الأشخاص غير المصابين بارتفاع مزمن في ضغط الدم.

4- الحماية من تصلب الشرايين

تلعب مركبات الفلافونويد ومضادات الالتهاب دورًا في الحفاظ على مرونة الشرايين ومنع تراكم الدهون داخلها، ما يقلل من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين، وهو من الأسباب الشائعة للنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

نصيحة الخبراء:

ينصح الدكتور أحمد صلاح بعدم الإفراط في تناول هذه المشروبات، موصيًا بالاكتفاء بـ 3 إلى 4 أكواب يوميًا، وتجنب استخدام السكر الأبيض أو الكريمة الاصطناعية.

ويفضل اللجوء إلى محليات طبيعية بكميات محدودة، للحفاظ على القيمة الصحية للمشروب.
باختصار، فنجان الشاي أو القهوة قد يكون أكثر من مجرد مشروب يومي؛ فهو أداة فعالة لدعم الصحة العامة إذا ما تم تناوله بالشكل الصحيح.