سجلت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة، اليوم الثلاثاء 21 يوليو 2026، حالة من التباين بين الارتفاع والانخفاض، في مشهد يعكس استمرار تغيرات الأسواق اليومية، وبينما تراجعت أسعار بعض الأصناف بصورة لافتة، خاصة الليمون والفلفل الألوان، ارتفعت أسعار منتجات أخرى مع زيادة الطلب عليها خلال موسم الصيف.

أسعار الخضار اليوم.. الطماطم تتراجع والبطاطس ترتفع

أظهرت بيانات سوق العبور أن أسعار الخضار شهدت انخفاضًا في سعر الطماطم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 6 و12 جنيهًا، بتراجع قدره 1.5 جنيه مقارنة بالتعاملات السابقة.


في المقابل، ارتفعت أسعار البطاطس لتتراوح بين 14 و18 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت جنيهًا واحدًا، وسط استمرار الطلب المرتفع عليها باعتبارها من السلع الأساسية على موائد الأسر المصرية.

أما البصل، فقد حافظ على استقراره النسبي، إذ تراوح سعر البصل الأبيض بين 7 و10 جنيهات للكيلو، بينما سجل البصل الأحمر أسعارًا بين 6 و8 جنيهات.

أسعار الخضار اليوم.. ارتفاع في الفاصوليا والبامية

شهدت أسعار الخضار الطازجة زيادات ملحوظة، حيث ارتفع سعر الفاصوليا إلى ما بين 30 و35 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 3 جنيهات عن الأسعار السابقة.

كما ارتفعت أسعار البامية لتتراوح بين 20 و42 جنيهًا، بينما سجلت الملوخية زيادة جديدة ليصل سعرها إلى ما بين 6 و12 جنيهًا للكيلو، وفيما يتعلق بالكوسة والجزر، تراوحت الأسعار بين 10 و20 جنيهًا للكيلو لكل منهما، مع استقرار نسبي في حركة التداول داخل السوق.

أسعار الخضار اليوم.. تراجع كبير في الليمون والفلفل الألوان

وكانت المفاجأة الأكبر في أسعار الخضار اليوم هي الانخفاض الحاد في أسعار الليمون البلدي، الذي تراجع إلى ما بين 15 و25 جنيهًا للكيلو، فاقدًا نحو 25 جنيهًا دفعة واحدة مقارنة بأسعاره السابقة، بعد موجات ارتفاع كبيرة شهدها خلال الأسابيع الماضية، كما انخفض سعر الليمون الأضاليا ليتراوح بين 15 و20 جنيهًا، بتراجع بلغ 5 جنيهات.

وسجل الفلفل الألوان واحدًا من أكبر الانخفاضات، إذ تراوح سعره بين 18 و28 جنيهًا، بعد تراجع وصل إلى 17 جنيهًا، بينما انخفض الفلفل الحامي إلى ما بين 5 و8 جنيهات للكيلو.

أسعار الخضار اليوم.. الخيار والباذنجان يتحركان في اتجاهين مختلفين

تراجعت أسعار الخيار، سواء الصوب أو البلدي، لتتراوح بين 10 و14 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره جنيهان.

في المقابل، ارتفعت بعض أصناف الباذنجان، حيث سجل الباذنجان البلدي أسعارًا بين 3 و7 جنيهات، بينما تراوح الباذنجان الأبيض بين 4 و8 جنيهات، في حين استقر الباذنجان الرومي عند مستويات تتراوح بين جنيهين و5 جنيهات.

وتؤكد حركة أسعار الخضار اليوم استمرار حالة التذبذب في الأسواق، مع تأثر الأسعار بعوامل العرض والطلب وزيادة الإنتاج الصيفي لبعض المحاصيل، وهو ما يجعل سوق العبور مؤشرًا رئيسيًا يتابعه التجار والمستهلكون يوميًا لرصد أي تغيرات جديدة.