أكدت الدكتورة هند عبد الله، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن ما يتم تداوله بشأن وجود بطيخ غير صالح للاستهلاك أو معالج بمواد ضارة في الأسواق المصرية لا أساس له من الصحة، مشددة على أن هذه الادعاءات تتكرر سنويًا مع بداية موسم الفاكهة الصيفية.

وأوضحت، خلال تصريحات إعلامية، أن مثل هذه الشائعات تضر بالمزارعين والمنتج المحلي، كما تؤثر سلبًا على حركة الصادرات الزراعية المصرية التي تتمتع بسمعة جيدة في الأسواق الخارجية.

تحذير من شراء البطيخ المقطوع في الشوارع

وحذرت مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات المواطنين من شراء البطيخ الذي يتم شقه أو فتحه أمام المستهلكين بواسطة الباعة الجائلين، موضحة أن تعرض الثمار المقطوعة لأشعة الشمس والأتربة، إلى جانب استخدام أدوات قد تكون غير نظيفة، يزيد من احتمالات التلوث الميكروبي ويؤدي إلى مشكلات صحية مثل النزلات المعوية أو التسمم الغذائي.

وأكدت أن هذه الحالات لا ترتبط بوجود مبيدات أو مواد كيميائية داخل الثمرة، وإنما ترجع إلى أساليب التداول والتخزين غير السليمة.

قشرة البطيخ تمثل حاجزًا طبيعيًا ضد المبيدات

وأشارت إلى أن القشرة السميكة للبطيخ توفر حماية طبيعية للثمرة، وتحد من وصول متبقيات المبيدات إلى الداخل مقارنة ببعض الفواكه الأخرى ذات القشرة الرقيقة.

وفيما يتعلق باختلاف الطعم أو نسبة الحلاوة بين الثمار، أوضحت أن ذلك يرجع إلى تنوع الأصناف الزراعية واختلاف برامج التسميد والري، فضلًا عن تأثير الظروف المناخية على نسبة السكريات والمواد الطبيعية الموجودة داخل الثمار.

أرقام قياسية للصادرات الزراعية المصرية

وأضافت أن جودة وسلامة المنتجات الزراعية المصرية تنعكس بوضوح على مؤشرات التصدير، حيث نجحت مصر في تصدير نحو 5 ملايين طن من الحاصلات الزراعية خلال النصف الأول من العام الجاري، وهو معدل غير مسبوق مقارنة بالسنوات الماضية.

وأكدت أن البطيخ المصري يتم تصديره إلى العديد من الأسواق الخارجية وفق اشتراطات ومعايير جودة صارمة، لافتة إلى أن المعمل المركزي يواصل تنفيذ برامج الرصد وسحب العينات العشوائية من الأسواق بشكل دوري للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المتداولة وحماية صحة المستهلكين.