أ
أ
مع وفرة المانجو في الأسواق المصرية خلال ذروة الموسم، يتجه كثيرون إلى شراء كميات إضافية للاحتفاظ بها.
لكن اختيار الصنف المناسب قد يصنع فارقًا كبيرًا في مدة التخزين وجودة الثمار. وفي السبت 22 أغسطس 2026، تتصدر 4 أصناف المشهد باعتبارها من الخيارات الأفضل للتداول والحفظ.
المانجو في ذروة الموسم.. والأسواق تشهد تنوعًا كبيرًا
تشهد المانجو خلال أغسطس وسبتمبر ذروة موسم الحصاد في مصر، مع طرح كميات متنوعة من الأصناف المحلية والأجنبية. ووفق البيانات الواردة في التقرير، يتجاوز الإنتاج المصري من المانجو 1.5 مليون طن سنويًا، بينما تمثل الإسماعيلية وحدها جزءًا كبيرًا من الإنتاج.ويبدأ موسم المانجو بأصناف مبكرة مثل السكري والهندي والصديقة والعويسي، ثم تظهر أصناف الزبدية والفص والناعومي والتيمور، قبل أن تبرز الأصناف الأجنبية المتأخرة مثل الكيت والكنت. هذا التنوع يمنح المستهلك فرصة لاختيار الصنف الأنسب، خاصة إذا كان الهدف هو التخزين.
المانجو الأفضل للتخزين.. 4 أصناف في المقدمة
عند التفكير في تخزين المانجو، لا يكفي أن تكون الثمرة لذيذة؛ فتماسكها وتحملها للتداول ومرحلة نضجها عوامل مهمة أيضًا. ويبرز ضمن الخيارات المطروحة الكيت والكنت والناعومي والكريمسون.وتأتي مانجو الكيت في مقدمة الأصناف المناسبة للتخزين، بفضل صلابتها النسبية وتأخرها في الوصول إلى النضج الكامل مقارنة ببعض الأصناف الأخرى. كما تساعد هذه الصفات على تحمل النقل لمسافات طويلة وتقليل الفاقد.
أما مانجو الكنت فتتميز بقدرتها الجيدة على تحمل عمليات التداول والتعبئة، وهو ما يجعلها مناسبة لمن يريد الاحتفاظ بالثمار لفترة مناسبة قبل استهلاكها. ويساعد تماسك الثمرة نسبيًا في الحد من الكدمات والتلف.
وتدخل مانجو الناعومي أيضًا ضمن الأصناف التي يمكن الاستفادة منها في التخزين، خصوصًا عند اختيار الثمار في مرحلة النضج الملائمة وتوفير ظروف حفظ مناسبة. كما يساعد تماسكها النسبي على تحمل الجمع والنقل والتعبئة.
أما مانجو الكريمسون، فتحتاج بصورة خاصة إلى عناية جيدة بعد الحصاد، بدءًا من الفرز والتعبئة وحتى اختيار درجة حرارة التخزين المناسبة. ومع التعامل السليم، يمكن الحفاظ على جودة الثمار وتقليل الفاقد.
المانجو وأسعارها اليوم.. الكيت والكنت خياران اقتصاديان
وبحسب الأسعار الواردة في التقرير، استقرت أسعار المانجو في سوق العبور اليوم السبت 22 أغسطس، مع تفاوت واضح بين الأصناف. وسجلت المانجو الكيت والكنت نحو 25 إلى 35 جنيهًا للكيلوجرام، بينما تراوحت المانجو السكري بين 40 و60 جنيهًا، والعويس بين 100 و150 جنيهًا.ويظل اختيار المانجو للتخزين مرتبطًا بجودة الثمار نفسها، وليس بالصنف فقط؛ لذلك يُفضل شراء ثمار سليمة وخالية من الكدمات، وعدم وضع الثمار التالفة مع السليمة حتى لا تتسارع عملية التلف.
المانجو والطقس.. لماذا تستحق ظروف التخزين اهتمامًا أكبر؟
ومع استمرار ارتفاع الحرارة خلال ساعات النهار في أغسطس، تصبح العناية بالـمانجو بعد الشراء أكثر أهمية. وتشير التوقعات المناخية إلى تحسن نسبي في الأجواء خلال النصف الثاني من الشهر، خصوصًا ليلًا، مع استمرار الرطوبة وارتفاع الحرارة نهارًا.لذلك، إذا كان الهدف هو تخزين المانجو لأطول فترة ممكنة، فاختيار الثمار المناسبة والتعامل معها برفق، إلى جانب توفير ظروف حفظ ملائمة، يظل العامل الأهم للحفاظ على جودتها والاستفادة من وفرة الموسم.
