كلنا نعرف التفاح بأنواعه المختلفة اللي بنشوفها في السوق، سواء اللي بيتزرع هنا أو اللي بييجي من بره. بس يا ترى سمعت قبل كده عن حاجة اسمها "تفاح الورد"؟

مصر في السنين اللي فاتت بدأت تستكشف أنواع جديدة ومختلفة من الفاكهة والمحاصيل اللي ماكناش بنزرعها زمان. ولو مش بنزرعها، بنستوردها ونجربها في المحلات عشان نشوف المصريين هيحبوها ولا لأ.

من ضمن الفاكهة دي اللي لسه ما انتشرتش قوي في الزراعة، لكن بدأنا نشوفها في بعض الأماكن، هو "تفاح الورد". دي فاكهة مميزة قوي وليها حكاية تانية خالص.

ما هو تفاح الورد؟

تفاح الورد هو أحد أنواع الفاكهة الاستوائية دائمة الخضرة التي لم تُزرع على نطاق واسع في مصر بعد، لكنها متوفرة في بعض الأماكن، ينمو هذا النوع بكثرة في بلدان جنوب شرق آسيا، خاصة في الهند والفلبين وإندونيسيا.

• الشكل والمذاق: تتميز ثمارها بأنها صغيرة إلى متوسطة الحجم، ذات لون وردي أو مائل للصفرة. لها طعم خفيف يجمع بين مذاق التفاح ونكهة الورد أو الليمون، وهذا هو سر تسميتها.

• الرائحة: تتميز برائحة مميزة تشبه رائحة الورد.

• الشكل العام: تشبه في شكلها فاكهة التفاح العادية، وتعرف أيضًا باسم الجامبو الوردي.

• الشجرة: يصل ارتفاع أشجارها إلى حوالي ثلاثة أمتار. أزهارها توجد في شكل مجموعات من أربع إلى ثماني أزهار، وتتميز بكونها رقيقة في الملمس. أما أوراقها، فهي دائمة الخضرة ذات أشكال بيضاوية.

خطوات نجاح زراعة تفاح الورد في مصر
لضمان نجاح زراعة هذه الفاكهة والحصول على أفضل إنتاجية، يجب اتباع عدد من الخطوات الصحيحة:

• الري: تحتاج إلى مصدر منتظم للري لضمان اكتمال نموها، مع الحرص على عدم الزيادة في نسبة الرطوبة لتجنب الأضرار.
• التسميد: يجب تسميدها بطريقة معتدلة وبالنسب الموصى بها.
• التعرض للشمس: تُعد من النباتات المحبة لأشعة الشمس، لذلك يجب أن تتعرض لها بشكل مباشر بمعدل لا يقل عن ست ساعات يوميًا.
• التربة: تفضل التربة الطينية أو الرملية جيدة التهوية، وتتحمل الملوحة وتفضل القلوية.
• مكافحة الآفات: تتطلب مكافحة مستمرة ودائمة لكل الآفات أو الحشرات باستخدام المبيدات الحشرية المناسبة لتجنب أي تلف أو ضرر يؤثر على الإنتاجية المتوقعة.

فوائد تناول فاكهة تفاح الورد
أكدت العديد من الدراسات أن لتفاح الورد فوائد مذهلة لدعم صحة الجسم:

• تحسين الهضم: تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على عمل الأمعاء بصورة منتظمة.
• حماية الجسم من الأمراض: بفضل احتوائها على فيتامين C ومركبات مضادة للالتهابات التي تحمي الجسم من الجذور الحرة.
• تنظيم ضغط الدم: غنية بالبوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم.
• ترطيب الجسم: تحتوي على نسبة كبيرة من الماء (تصل إلى 90%)، مما يجعلها فاكهة مثالية للترطيب، خاصة في فصل الصيف أو المناطق الحارة.

• حماية الجلد: غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساهم بقوة في الحفاظ على نضارة البشرة وتأخير علامات الشيخوخة المبكرة. كما تستخدم في تصنيع بعض مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.

• دعم صحة القلب: تلعب دورًا مهمًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في تقوية صحة القلب والأوعية الدموية.