أكدت الدكتورة نجلاء الأحمدي، رئيس بحوث بقسم بحوث النحل بوزارة الزراعة، أن نحل العسل يمثل أمناً بيئياً وصحياً وغذائياً لا غنى عنه، مشيرة إلى أن الوزارة تسعى جاهدة للحفاظ على السلالات المحلية وتطوير سلالات جديدة مقاومة للأمراض وذات إنتاجية عالية.
وأوضحت الأحمدي أن صناعة النحل قادرة على الحد من بطالة الشباب، شريطة تسلح النحال بالعلم والخبرة الكافية في التغذية السليمة، لافتة إلى أن النحل يوفر ستة منتجات أساسية تُعد كل منها "صيدلية متكاملة" تسهم في حماية التنوع البيولوجي.
من جانبه، أشار المهندس سامح سعد، أحد منتجي العسل، إلى عراقة هذه المهنة التي توارثتها الأجيال، مؤكداً التوجه نحو الابتكار في المنتجات مثل "الشوكولاتة بالعسل" لجذب الأطفال، إلى جانب إنتاج عسل البرسيم والموالح وحبوب اللقاح الغنية بالبروتين.
وأوضح سعد أن ترخيص المناحل يضمن للمربين الحصول على حصص السكر المدعمة من الوزارة، مما يساعد في استقرار الإنتاج، معرباً عن طموح المنتجين للوصول إلى كافة الأسواق العالمية قريباً.
وفي سياق متصل، شدد المهندس بشير شاهين، منتج عسل، على أهمية المهرجانات المتخصصة في تقديم خيارات متنوعة وتخفيضات للمستهلك، إلا أنه أشار إلى وجود بعض التحديات التي تواجه النحالين، ومن أبرزها الحاجة لتقوية حلقة الوصل بين المربين والجهات الحكومية.
وأضاف شاهين أن القطاع يواجه عقبات تتعلق بأمراض النحل وتدني أسعار التصدير، بالإضافة إلى تراجع القوة الشرائية نتيجة ارتفاع الأسعار، مطالبين بآليات تدعم النحال المصري وتعزز من قدرته التنافسية في الخارج.
