رغم المكانة التاريخية التي تحتلها مصر في تربية النحل، لا تزال هذه الصناعة تواصل تحقيق إنجازات لافتة على المستوى العالمي، مدعومة بخبرات متراكمة وإنتاج متنوع، وفي المقابل، تواجه تحديات تتطلب حلولًا سريعة للحفاظ على هذا التفوق وتعزيز صادرات العسل المصري خلال السنوات المقبلة.

العسل المصري يقود مصر إلى صدارة تصدير النحل الحي

أكد الدكتور نصر بسيوني، خبير تربية النحل الدولي، في تصريحات خاصة لـ«أجري نيوز»، أن العسل المصري وصناعة النحل بشكل عام يمثلان أحد القطاعات الزراعية الواعدة، مشيرًا إلى أن مصر الأولى في المنطقة في تربية النحل، وأن جذور هذه الصناعة تعود إلى الحضارة المصرية القديمة، حيث وثق الفراعنة تربية النحل على جدران المعابد والنقوش.

وأوضح أن مصر أصبحت الأولى عالميًا في تصدير النحل الحي، خاصة خلال موسمي الربيع والخريف، وهو ما يعكس المكانة التي وصلت إليها الخبرات المصرية في هذا المجال.

العسل المصري ينتجه نحو مليوني خلية

وأشار بسيوني إلى أن إنتاج العسل المصري يعتمد على نحو مليوني خلية نحل موزعة في مختلف المحافظات، موضحًا أن الإنتاج يغطي احتياجات السوق المحلية مع تصدير الفائض إلى دول الخليج وعدد من دول المغرب العربي، إلى جانب أسواق أخرى مثل تركيا.

وأضاف أن الأسواق الخليجية تعد من أكبر المستوردين للعسل المصري، بفضل سمعته الجيدة وجودته العالية، وهو ما يمنح القطاع فرصًا واعدة لزيادة الصادرات خلال الفترة المقبلة.

العسل المصري ليس المنتج الوحيد

وأكد خبير تربية النحل أن القيمة الاقتصادية لصناعة العسل المصري لا تتوقف عند إنتاج العسل فقط، بل تشمل منتجات أخرى ذات قيمة مرتفعة مثل شمع النحل، وحبوب اللقاح، وسم النحل، والتي تدخل في صناعة الأدوية والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل، بما يرفع القيمة المضافة للقطاع ويزيد من مساهمته في الاقتصاد الوطني.

كما أشار إلى أن مراكز البحوث المصرية المتخصصة في تربية النحل تعد من أقدم المراكز في المنطقة، وتضم كوادر علمية تمتلك خبرات كبيرة عززت ريادة مصر في هذا المجال.

العسل المصري يواجه تحديات تحتاج إلى حلول

ورغم هذه النجاحات، أوضح بسيوني أن قطاع العسل المصري يواجه عددًا من التحديات، أبرزها ارتفاع تكاليف الإنتاج، وصعوبة توفير بعض العلاجات الخاصة بالنحل، ونقص السكر في بعض الفترات، إلى جانب الشائعات التي تؤثر سلبًا على تسويق المنتجات المصرية في بعض الأسواق الخارجية.

وأضاف أن هذه التحديات تتطلب توفير دعم أكبر لمربي النحل، لضمان استمرار الإنتاج والحفاظ على القدرة التنافسية للمنتج المصري.

العسل المصري.. أنواع متعددة وأسعار متفاوتة

وأشار بسيوني إلى أن العسل المصري يتميز بتنوع أنواعه وفقًا للمناطق الجغرافية، حيث يشتهر وجه بحري بإنتاج عسل البرسيم والموالح، بينما يتميز وجه قبلي بإنتاج عسل السدر والأثل والشمر والبرسيم.

وأوضح أن أسعار عسل البرسيم والموالح والشمر تتراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلوجرام، بينما تتراوح أسعار عسل السدر والأثل بين 250 و500 جنيه، بحسب الجودة وموسم الإنتاج.

واختتم حديثه بالتأكيد على أن مصر تمتلك جميع المقومات التي تؤهلها لتصبح مركزًا إقليميًا لصناعة وتصدير منتجات النحل، داعيًا إلى دعم المربين، وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة، للحفاظ على ريادة العسل المصري في الأسواق.