تشهد محافظة الإسكندرية توسعًا ملحوظًا في زراعة المحاصيل الزيتية، التي تُعد من الأعمدة الأساسية لتحقيق الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، خاصة في ظل الارتفاع العالمي لأسعار الزيوت. وتُولي الدولة أهمية خاصة لهذه المحاصيل لدورها في توفير مصادر طبيعية لاستخراج الزيوت النباتية.
كشف الدكتور إبراهيم قاسم، مدير مديرية الزراعة بالإسكندرية، في تصريحات خاصة لـ " أجري نيوز " أن الذرة الشامية جاءت على رأس قائمة المحاصيل الزيتية المزروعة بالمحافظة، بعد أن وصلت مساحتها إلى 30,430 فدانًا خلال الموسم الزراعي الحالي، مشيرًا إلى أن الذرة تُعد من المحاصيل الحيوية التي تدخل في إنتاج الأعلاف والزيوت النباتية، وتلعب دورًا مهمًا في دعم الاقتصاد الزراعي.
وفي إطار التنوع الزراعي الذي تشهده المحافظة، أوضح قاسم أن السمسم زُرع على مساحة 1,890 فدانًا، نظرًا لقيمته الاقتصادية العالية واستخدامه الواسع في الصناعات الغذائية، مثل إنتاج الطحينة والحلويات، بالإضافة إلى الزيوت الصحية.
كما تم زراعة دوّار الشمس على مساحة 2,750 فدانًا، وهو من المحاصيل الزيتية الهامة التي تساعد في تغطية جزء كبير من احتياجات السوق المحلي من الزيوت، في ظل توجه الدولة إلى تقليل الاستيراد وتعزيز الإنتاج المحلي.
