نبات الريحان هو من النباتات العطرية الشهيرة التي تضيف نكهة مميزة لأطباقنا اليومية، كما يتمتع بفوائد صحية متعددة تجعله من الخيارات الرائعة للزراعة في المنزل أو الحديقة.
زراعة الريحان ليست فقط سهلة وسريعة، بل تمنحك أيضًا نباتًا طازجًا يمكن استخدامه في الطهي أو العلاج الطبيعي.
في هذه المقدمة
الريحان نبات عشبي عطري، ينتمي لعائلة الشفويات، له أوراق خضراء ناعمة ورائحة مميزة عطرية منعشة.

أنواع الريحان:

هناك عدة أنواع مثل الريحان الإيطالي، الريحان التايلاندي، والريحان الحلو.

الاستخدامات:

يُستخدم الريحان بشكل واسع في الطبخ لإضافة نكهة مميزة خاصة في الأطباق الإيطالية كالبيتزا والباستا، وأيضاً في المأكولات الآسيوية والبحر المتوسط.
في الطب الشعبي، يُستعمل الريحان لتهدئة الجهاز الهضمي، وتقليل الالتهابات، وتحسين التركيز.

الزراعة:

ينمو الريحان جيدًا في الأماكن المشمسة، ويحتاج لتربة جيدة التصريف، ويمكن زراعته في الحديقة أو في أصص داخل المنزل.

فوائد صحية:

مضاد للأكسدة، يساعد في تقوية المناعة، وله خصائص مضادة للميكروبات.

طريقة زراعة نبات الريحان

اختيار الموقع المناسب
الريحان يحب الشمس، فاختَر مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة 6-8 ساعات يوميًا.
التربة يجب أن تكون جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
تجهيز التربة
إذا كانت التربة ثقيلة أو طينية، أضف بعض الرمل أو السماد العضوي لتحسين تصريف الماء.
حرّك التربة جيدًا وازل الحشائش.
زراعة البذور أو الشتلات


بذور الريحان: انثر البذور على سطح التربة وغطها بطبقة خفيفة من التربة (حوالي 0.5 سم).
الشتلات: إذا استخدمت شتلات جاهزة، ازرعها بعمق حتى تغطي الجذور جيدًا.
الري
حافظ على رطوبة التربة باستمرار، لا تجعلها تجف تمامًا لكن تجنب التشبع بالماء.
ري النبات في الصباح الباكر يكون أفضل.
العناية
قم بتقليم الأوراق بانتظام لتحفيز النمو وزيادة كثافة النبات.
تجنب ترك النبات يزهر لفترة طويلة لأنه يقلل من جودة الأوراق.
الحصاد
يمكنك قطف الأوراق عندما يصبح النبات كبيرًا بما يكفي (عادة بعد 6-8 أسابيع من الزراعة).
قم بقطف الأوراق من الأعلى لتحفيز نمو جوانب جديدة.