في خطوة استباقية لمواجهة زيادة الطلب الاستهلاكي، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن بدء طرح إنتاج العروة الصيفية المبكرة من محصول الطماطم في الأسواق.

وتستهدف هذه الخطوة زيادة المعروض من هذه السلعة الاستهلاكية اليومية لضمان استقرار أسعارها طوال 30 يوماً في شهر رمضان المبارك، خاصة وأنها المكون الأساسي للسلطات والأطباق الرمضانية.

رقابة ميدانية لقطع الطريق على "الوسطاء"

وكثفت الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية من تواجد لجانها الميدانية بمحافظات الصعيد والوجه البحري لمتابعة نضج المحصول وتدفق الإنتاج.

وكشف تقرير للإدارة عن تفعيل لجان متابعة يومية تعمل على حصر البيانات بدقة عبر "الخريطة الزراعية"؛ لضمان وصول المحصول من الحقل إلى المستهلك مباشرة دون تدخل الوسطاء الذين يتسببون في رفع الأسعار، مع توفير المعلومات اللازمة للجمعيات الاستهلاكية حول مصادر المنتجات.

خريطة إنتاج "الذهب الأحمر" في مصر

وأوضح تقرير إدارة الخضر أن الطماطم تُعد المحصول الثاني من حيث الأهمية بعد البطاطس، حيث تُزرع في مساحات تصل لنحو 367 ألف فدان بمعدل إنتاج إجمالي يصل إلى نحو 7.1 مليون طن موزعة على ثلاث عروات أساسية:

العروة الصيفية المبكرة: وهي المساحة الأكبر وتبلغ 192 ألفاً و262 فداناً ، العروة الشتوية: بمساحة تصل إلى 141 ألفاً و78 فداناً ،  العروة النيلية: بمساحة تبلغ 49 ألفاً و252 فداناً.

7.1 مليون طن إنتاج سنوي يحقق التوازن

وتشير تقارير وزارة الزراعة إلى أن متوسط إنتاجية فدان الطماطم يتراوح بين 15 إلى 18 طناً، مما يجعل إجمالي الإنتاج السنوي لمصر يتخطى حاجز الـ 7 ملايين طن.

وتراهن الوزارة على هذا المخزون الإنتاجي الضخم لتغطية كافة احتياجات السوق المحلي المتزايدة خلال شهر رمضان، وتحقيق التوازن المنشود بين العرض والطلب بما يخدم مصلحة المواطن المصري ويحميه من تقلبات الأسعار.