يحرص موقع "اجري نيوز" على تقديم كل ما يحتاجه الفلاح المصري من معلومات عملية ونصائح دقيقة لضمان محصول طماطم وفير وجودة عالية، مع متابعة التحديات والأسواق المحلية والدولية.

أفضل ممارسات الري للطماطم

لضمان إنتاج طماطم صحي، تحتاج النباتات في الهواء الطلق إلى حوالي 700 ملم مياه ري خلال الموسم، مع التركيز على الفترات الحرجة مثل الإزهار، تكوين الثمار، وامتلاء الثمار.
توقيت الري: يُفضل الري صباحًا أو مساءً لتجنب الأمراض الناتجة عن رطوبة الأوراق.
طريقة الري: الري بالتنقيط هو الأفضل باستخدام أنابيب قطر 12-20 مم بمعدل 2-8 لترات/ساعة لكل نبات.

الري حسب الموسم:

الشتاء: كل 4-5 أيام لمدة 10 دقائق لتشجيع الجذور العميقة.
الصيف: كل يومين في المراحل المبكرة، ثم يوميًا تقريبًا من الإزهار حتى الحصاد.
ملاحظة: التربة الطينية تحتاج لري أقل من الرملية، والإفراط في الماء يزيد من احتمالية الأمراض.

أفضل ممارسات التسميد للطماطم

التوازن بين الري والتسميد أساس نجاح المحصول. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الأسمدة لضمان نمو صحي وإنتاج وفير:
الأسمدة العضوية: كمبوست، سماد بلدي متحلل، روث دواجن مخمّر بحذر.
الأسمدة الكيميائية (NPK): 15-15-15 أو 20-20-20 للنمو المبكر، 10-52-10 بعد الشتل لتعزيز الجذور، 12-12-36 أو 15-5-30 في التزهير والإثمار.
الأسمدة الورقية والسائلة: تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم لمنع تعفن الطرف الزهري.
الأسمدة الحيوية: تعزز امتصاص العناصر وتقوي مقاومة الأمراض.

زيادة الإنتاج والجودة وفق التوجيهات الحكومية

تقدم وزارة الزراعة المصرية دعمًا فنيًا وإرشاديًا للفلاحين لتحسين إنتاج الطماطم وجودتها، مما يزيد فرص التصدير وتحقيق الأرباح.
متبقيات المبيدات: الاستخدام المسؤول والسحب المسبق للعينات يحمي المحصول ويزيد فرصه في الأسواق الدولية.
مكافحة الآفات: التعرف على الآفات واستخدام طرق آمنة يضمن محصول سليم.
التصدير والتكويد الزراعي: الالتزام بمعايير التصدير وطلبات الأسواق الدولية يفتح أسواقًا جديدة ويعزز القيمة الاقتصادية للطماطم.

الإنتاج في محافظة الشرقية وفرص التصدير

تعد محافظة الشرقية ثاني أكبر مناطق إنتاج الطماطم في مصر، وتعتبر مناسبة للتصدير:
صادرات الطماطم المجففة والمركزات تتجاوز 100 مليون دولار سنويًا.
تحسين الجودة والالتزام بالمعايير الدولية يزيد فرص البيع بأسعار أعلى.

أسعار الطماطم الحالية:

سعر قفص الطماطم (25 كجم) في الغيط: 50 جنيه (2 جنيه/كجم).
إنتاج فدان الطماطم: حوالي 800 قفص = 40 ألف جنيه.
تكلفة زراعة وحصاد الفدان: 140 ألف جنيه، مع خسارة تقارب 100 ألف جنيه.

أسباب انخفاض الأسعار وآثارها على الفلاحين

أسباب الانخفاض:
زيادة مفاجئة في مساحات الزراعة.
ارتفاع درجات الحرارة وزيادة نضج المحصول.
ارتفاع تكلفة التخزين وعدم قدرة مصانع الصلصة على استيعاب الفائض.
انخفاض الصادرات وزيادة المعروض المحلي.

الآثار المتوقعة:

استمرار عدم استقرار الأسعار.
احتمال عزوف بعض المزارعين عن زراعة الطماطم.

نصائح للفلاحين:

مراقبة العرض والطلب قبل الزراعة لتجنب الإنتاج الزائد.
تخزين جزء من المحصول أو بيعه عبر قنوات بديلة.
متابعة الدعم الفني والتوجيهات الحكومية لتقليل الخسائر.
تنويع المحاصيل لتقليل المخاطر المالية.
لتحقيق محصول طماطم ناجح ومربح، يجب على الفلاح المصري الاهتمام بإدارة الري والتسميد، مراقبة السوق، الالتزام بالتوصيات الفنية، وتحسين جودة المحصول للوفاء بمعايير التصدير الدولية.