نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، برنامجا تدريبيا دوليا جديدا لمتخصصين من جمهورية موريتانيا وذلك لمدة شهر كامل، بقسمي متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بمقر مركز التدريب التابع للمعمل.
وقالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، أن ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية بالتعاون مع الدول العربية الشقيقة وتقديم كافة الخدمات المتاحة، و أيضا في إطار التعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية وبالتنسيق مع هيئة الطاقة الذرية المصرية.
وأشارت مدير المعمل الى أن البرنامج التدريبي جاء تحت عنوان: " الكشف عن متبقيات المبيدات في العينات الغذائية والبيئية"، حيث يتم استخدام أحدث الأجهزة والأكثر تطورا على مستوى العالم في مجال فحص متبقيات المبيدات، لافتة إلى ان من أهم العناصر التي يشملها البرنامج التدريبي بقسم متبقيات المبيدات: تصنيفات المبيدات، الكيمياء، اللوائح، التطبيقات، آلية العمل، إضافة الى تحضير محاليل معايير المبيدات وتأكيدها، طرق تحليل متبقيات المبيدات، تحضير العينات، الاستخلاص، والتنظيف، وغيرها من الموضوعات المرتبطة، بالمعايرة وطرق التحليل وسحب العينات، وإعداد التقارير، إضافة إلى الكشف عن بقايا المبيدات في عينات الأغذية باستخدام التقنيات الحديثة والمتطورة، وإدارة ضمان الجودة ومراقبة الجودة في مختبر بقايا المبيدات، وفقًا لمتطلبات معيار الايزو.
وتابعت ان التدريب بقسم العناصر الثقيلة في الأغذية جاء تحت عنوان: طرق وتقنيات تحليل العناصر الثقيلة فى العينات الغذائية والبيئية، حيث تم التدريب على عدة موضوعات ومن أهمها: مصادر التلوث، السمية، التشريعات الدولية ذات الشأن للعناصر الثقيلة في الأغذية والبيئة، تحضير محاليل العناصر الثقيلة القياسية، الطرق القياسية لإعداد العينات بهدف تقدير العناصر الثقيلة، طرق تحليل وتقدير العناصر الثقيلة في العينات الغذائية، طرق تحليل وتقدير العناصر الثقيلة في العينات البيئية، تنظيم وإدارة مراقبة الجودة وفقاً لمواصفة الأيزو القياسية، إجراءات مراقبة الجودة الداخلية للإجراءات التحليلية.
وكان المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، قد انتهى من تنظيم برنامج دولي لمتخصصين من موريتانا قبل أسبوع، الأمر الذي يؤكد ثقة الجانب الموريتاني في المعمل وما يضمه من خبرات كبيرة في مجال فحص ملوثات سلامة الغذاء.
