تُعد المانجو واحدة من أشهر الفواكه الاستوائية وأكثرها رواجًا حول العالم، ليس فقط بسبب طعمها الغني وفوائدها الصحية، ولكن أيضًا لما تمثله من أهمية اقتصادية كبيرة للمزارعين في العديد من الدول، ومنها مصر. 

لكن... ما هو حجم إنتاج المانجو لكل فدان؟ ومتى وكيف تُحصد ثمارها؟ هذا ما سنكشفه في السطور التالية.

إنتاج المانجو لكل فدان

تبدأ أشجار المانجو في الإثمار تدريجيًا بعد السنة السادسة من زراعتها، بينما تبدأ الأشجار المطعمة في الإنتاج في عمر 3 إلى 4 سنوات. وتصل إلى ذروتها الإنتاجية ما بين السنة العاشرة والخامسة عشرة، ويمكنها أن تواصل العطاء بشكل جيد حتى عمر 40 عامًا أو أكثر.

متوسط الإنتاج لكل فدان: بين 2 إلى 9 أطنان

عدد الثمار لكل شجرة: يتراوح بين 400 إلى 600 ثمرة في المتوسط

في ظروف مثالية، قد تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 2500 ثمرة سنويًا.

ويعتمد ذلك على عدة عوامل حاسمة مثل:

الصنف المزروع

كثافة الأشجار في الفدان

الظروف المناخية

مستوى الري والتسميد والتقليم

الممارسات الزراعية الحديثة

متى يُمكن حصاد ثمار المانجو؟

يتم حصاد المانجو عندما تنضج الثمار بشكل كافٍ بعد 82 إلى 120 يومًا من التزهير الكامل، وتختلف هذه المدة باختلاف الصنف والبيئة.

دلائل نضوج الثمار:

امتلاء "خدود" الثمرة وانتفاخها

تسطح الكتف عند نهاية الساق

تغير اللون حول الساق إلى الأخضر المصفر

ظهور اللون الأصفر داخل اللب عند القطع

بدء سقوط بعض الثمار تلقائيًا من الشجرة

كما أن وزن الثمرة النوعي يكون في حدود 1.01 – 1.02 عند النضج.

كيف نحدد الثمار الجاهزة للحصاد؟

نظرًا لأن الثمار لا تنضج جميعًا في نفس التوقيت، هناك طرق عملية ومجربة تساعد في التحديد بدقة:

اختبار الطفو: وضع الثمار في محلول 1% ملح – الثمار الناضجة تطفو

مستوى الرطوبة: الثمرة الناضجة تحتوي على نسبة رطوبة أقل من 80%

الفحص اليدوي: عن طريق أخذ عينة من الثمار وتخزينها بحرارة الغرفة لمراقبة النضج

الخبرة الشخصية: عامل حاسم في تحديد الموعد المثالي للحصاد

خطوات الحصاد الآمن

يجب عدم سحب الثمرة من الشجرة، بل تُقطع بعناية مع ترك جزء صغير من الساق (10-15 ملم)

استخدام سلال قماشية نظيفة لحمل الثمار، وتجنب تكديسها

ارتداء قفازات لتفادي الخدوش أو الكدمات

استخدام سلالم ثلاثية الأرجل للوصول إلى الثمار المرتفعة

يُفضّل استخدام معدات مخصصة للحصاد لتقليل التلف وزيادة كفاءة العمالة

خلاصة

إنتاج المانجو ليس مجرد عملية زراعة تقليدية، بل هو فن زراعي دقيق يعتمد على الخبرة والمعرفة والاهتمام بالتفاصيل.

وكل خطوة من خطوات الزراعة حتى الحصاد تؤثر بشكل مباشر على جودة الثمار، كمية الإنتاج، وقيمة المحصول في السوق.

إذا كنت مزارعًا أو مهتمًا بالاستثمار الزراعي، فإن زراعة المانجو تمثل فرصة واعدة، بشرط الالتزام بالممارسات السليمة، والتوقيت الدقيق في الحصاد.