زراعة البنجر في مصر:.. كشف خبراء ومسؤولو قطاع المحاصيل السكرية عن اقتراب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي التام من السكر، مؤكدين أن التوسع في زراعة البنجر والمشروعات القومية الاستباقية نجحت في تأمين احتياجات المواطنين وتوفير مخزون استراتيجي آمن، وسط توقعات ببدء التصدير خلال العام المقبل.

طفرة إنتاجية ومستقبل واعد

أوضح الدكتور السيد خليفة، نقيب الزراعيين، أن السكر يعد محصولاً استراتيجياً لا يقل أهمية عن القمح، مشيراً إلى أن البنجر هو المحصول الوحيد الذي يطبق الزراعة التعاقدية بنجاح على مساحة 600 ألف فدان لإنتاج 10 ملايين طن بنجر. وأضاف خليفة أن المستقبل بات للبنجر في تحقيق الاكتفاء الذاتي، حيث ينتج القصب 900 ألف طن سكر، بينما يغطي البنجر الفجوة الاستهلاكية الكبيرة، موجهاً رسالة طمأنة للمصريين بتوافر السلع الاستراتيجية لمدة عام كامل.

أرقام قياسية ومؤشرات التصدير

من جانبه، أشار الدكتور مصطفى عبد الجواد، رئيس مجلس المحاصيل السكرية، إلى أن إجمالي إنتاج السكر من البنجر والقصب والذرة وصل إلى 3 ملايين طن، وهو ما يقترب بشدة من حجم الاستهلاك المحلي البالغ 3.2 مليون طن. وكشف عبد الجواد عن مؤشرات قوية تتيح لمصر تصدير السكر العام المقبل مع التشغيل الكامل للمصانع، لافتاً إلى توجه القيادة السياسية لدعم مشروع زراعة القصب بالشتلات لإنتاج 400 مليون شتلة بالتعاون مع القطاع الخاص.

كفر الشيخ.. قلعة زراعة البنجر

وفيما يخص المتابعة الميدانية، أوضح المهندس حاتم السيد، مسؤول متابعة شركة الدلتا للسكر، أن مساحة البنجر في كفر الشيخ وحدها تتراوح بين 80 إلى 85 ألف فدان. وأضاف أن الشركة توفر تقاوي عالية الإنتاجية وتدعم المزارعين فنياً ومادياً بالمبيدات طوال العروات الثلاث (المبكرة والمتوسطة والمتأخرة)، لضمان جودة المحصول كونه محصولاً تعاقدياً مسعراً مسبقاً.

مطالب المزارعين وتحديات الإنتاج

على صعيد المزارعين، أكد الحاج محمد مصطفى، من كبار مزارعي كفر الشيخ، أن الزراعة اليدوية تعطي إنتاجية أعلى، مشيداً بالدعم الذي تقدمه شركة الدلتا للسكر في صرف التقاوي. واستطرد الحاج مدحت زكي الزناتي قائلاً إن الفلاحين يواجهون تحديات بسبب ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج، منادياً بضرورة الوصول لسعر عادل لطن البنجر يتماشى مع تكاليف الزراعة لضمان استمرار المزارع في إنتاج هذا المحصول الاستراتيجي الهام.