أ
أ
قال عبد الناصر سليمان صاحب أحد مراكز تجميع وتصنيع الألبان بدمياط ، ورثت إلينا هذه المهنة وأنشأنا هذا المصنع عام 2014 لتصنيع الجبن الأبيض والرومي ، نجمع اللبن من المزارعين ويتم فحصه وقياس النسب به ليبدأ مرحلة التصنيع ، مضيفا أن البنك الزراعي المصري هو الداعم الرئيسي للمشروع تطوير مراكز الا لبان .
إنتاج الجبن الرومي ومنتجات الألبان البقري
وأضاف عبد الناصر سليمان، فى تصريحات لمو قع "اجرى نيوز" الاخبارى ،أن مبادرة إنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان مبادرة ممتازة جداً. ، نعرض اللبن لدرجة حرارة عالية ثم نضيف له المنفحة ثم يتم تكبيسه وتمليحه ويبقى بالمخازن ، وننتج الجبن الرومى ومنتجات الالبان البقرى، و نورد منتجاتنا لتجار الجملة بالقاهرة والأسكندرية .
مبادرة البنك المركزى تهدف إلى توفير الدعم اللوجيستى والفنى والمالى للمراكز
وزارة الزراعة بتعمل على تدعيم منظومة مراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية ورفع كفاءتها، وتحسين السلالات الوراثية للماشية، والتوسع في إقامة مراكز تجميع الألبان فى المناطق التى تشهد كثافه عددية لماشية اللبن، ورفع كفاءة وتطوير المراكز المقامة بالفعل، من خلال الاستفادة من مبادرة البنك المركزى،التي بتهدف إلى توفير الدعم اللوجيستى والفنى والمالى للمراكز ، ورفع كفاءتها وتطوير العمل بها لتواكب المتطلبات الدولية.
مبادرة البنك المركزي المصري بفائدة (5%)
مشروع تطوير مراكز الالبان له دعما مميزا من الدولة المصرية وتم إدراج التمويل اللازم لتطوير هذه المراكز ضمن مبادرة البنك المركزي المصري بفائدة (5%) ، للتخفيف من الأعباء على صغار المربين ، وكمان الدولة تحملت تكاليف إصدار شهادة الاعتماد الدولى والتي تتكلف حوالى 50 ألف جنيه لكل مركز ، تدعيماً للمربى الصغير وفتح آفاق للتصدير.
تطبيق منظومة التحسين الوراثى للأبقار والجاموسى البلدى
مصر لديها إكتفاء ذاتى من الالبان المخصصة للشرب المباشر ، وارتفاع الإنتاج المحلى لأول مرة الى 7 مليون طن ، كمان وزارة الزراعة بتعمل على تطبيق منظومة التحسين الوراثى للأبقار والجاموسى البلدى بمختلف المحافظات ، وزيادة وحدات التحسين الوراثى والتلقيح الصطناعى.
توفير المعدات والأجهزة اللازمة لمراكز تجميع الألبان
وتم إدارج مراكز تجميع الألبان ضمن المشروعات المتوسطة والصغيرة للاستفادة من مبادرة البنك المركزى،و استثناء أصحاب مراكز تجميع الألبان من الشرط القانونى للتمويل، و هناك تنسيق وتعاون بين وزارتي الزراعة والإنتاج الحربى لتوفير المعدات والأجهزة اللازمة لمراكز تجميع الألبان بصناعة وطنية تتميز بالجودة العالية والسعر الأفضل،كمان فترة ضمان الاجهزة تمتد من 10 الى 20 سنة.
وهناك لجنة فنية تختص بتقييم مراكز تجميع الألبان ميدانيا على أرض الواقع وتحديد إحتياجات التطوير لكل مركز والتى تقوم بدورها برفع تقريرها الفنى للعرض على اللجنة التنسيقية للبت فى إعتماد التمويل اللازم بعد استكمال الدراسات الائتمانية من قبل البنوك الممولة.
تصدير منتجات الالبان إلى الخارج يؤدى إلى تحسين العائد من إنتاج الألبان لصغار المربين
اهتمام كبير بإنشاء مراكز تجميع ألبان جديدة فى أماكن تمركز صغار مربى ماشية الألبان ومنتجى الألبان، وكذلك رفع كفاءة وتطوير مراكز تجميع الألبان القائمة بقروض بنكية ميسرة طبقاً للمواصفات القياسية لتواكب المعايير الدولية، كل ذلك يؤدى إلى الحصول على ألبان جيدة للاستهلاك الطازج أو التصنيع ويعمل على فتح أفاق جديدة لتصدير منتجات الالبان إلى الخارج مما يؤدى إلى تحسين العائد من إنتاج الألبان لصغار المربين وخاصة أن مراكز تجميع الألبان هى المنافذ التسويقية لصغار مربى ماشية اللبن.
