شجرة التوت من الفواكه الغنية بالفوائد الغذائية، وتعد أساسًا لإنتاج الحرير الطبيعي من دودة القز، ما يتيح فرصًا متعددة للاستثمار الزراعي والصناعي. يمكن استغلال ثمار التوت الطازجة والمجففة في العصائر والحلويات والآيس كريم، بينما توفر أوراقه الغذاء لديدان القز لإنتاج شرانق الحرير الخام.

 التنمية الزراعية المستدامة

أكد مركز البحوث الزراعية أن التوسع في مشاتل وحقول التوت وتربية ديدان القز يساهم في التنمية الزراعية المستدامة ويوفر فرص عمل للشباب، ويعيد إحياء القرى المتخصصة في صناعة الحرير. كما أعد المركز برامج تدريبية شهرية لنشر ثقافة صناعة الحرير واستخدام تقنيات التفقيس الصناعي وتحسين جودة المنتج.

مشروع صغير لإنتاج الحرير 

تصل تكلفة إنشاء مشروع صغير لإنتاج الحرير من علبة بيض واحدة إلى 1500 جنيه، ويعود صافي الربح من كل دورة إنتاجية تصل إلى 1300 جنيه خلال 35 يومًا. هذا المشروع يوفر عائدًا اقتصاديًا مجديًا ويمكن تنفيذه حتى في المنزل، مع دورات تدريبية عملية ودعم فني من وزارة الزراعة.

مصر تمتلك بيئة مناسبة لزراعة التوت بفضل نموه السريع وقيمته الغذائية العالية، ويُعد الاستثمار فيه حلاً مثاليًا لتعزيز الإنتاج المحلي، تقليل الاستيراد، وتوفير فرص عمل للشباب، بما يحقق تنمية مستدامة وقيمة مضافة للاقتصاد الوطني.