أكد المهندس صبحي ليلة، استشاري وخبير إنتاج الزيتون، أن مصر تمتلك فرصة ذهبية لقيادة السوق العالمي للزيتون، مشيراً إلى أن العالم يشهد تنافساً محمومًا على المنتج المصري نظراً لجودته الفائقة التي تميزه عن نظيره في دول حوض البحر المتوسط.

وأوضح ليلة في تصريحاته لموقع "أجري نيوز"، أن الزيتون يمثل سلعة استراتيجية قادرة على ضخ مئات الملايين من الدولارات في شرايين الاقتصاد الوطني إذا ما تم استغلالها بأسلوب علمي حديث.

تحدي الجودة ومعايير الـ (MRL)

أوضح ليلة أن اختراق الأسواق الأوروبية يتطلب منهجاً صارماً في مكافحة الآفات، يعتمد على تقليل متبقيات المبيدات في الثمار إلى أدنى مستوياتها (Very Pesticide). وشدد على ضرورة استخدام مركبات ذات "فترة أمان" قصيرة وتأثيرات جانبية ضعيفة، مع التوسع في استخدام "موانع الانسلاخ".

وأشار إلى أن اختبارات (MRL) هي "عنق الزجاجة" للصادرات المصرية، حيث يمثل عدم التوافق معها سبباً رئيساً لرفض الشحنات دولياً، ما يستوجب اتباع خارطة طريق زراعية تبدأ من اختيار الملقحات المناسبة وصولاً إلى الحصاد.

من "البراميل" إلى "العبوة النهائية"

وانتقد الخبير الزراعي بشدة تصدير الزيتون المصري في "براميل" كمواد خام، معتبراً ذلك إهداراً لثروة قومية وخسارة لملايين الدولارات.

وطالب بتدخل الدولة لإلزام الشركات الكبرى والمصانع بتصدير المنتج في عبواته النهائية تحت اسم "صنع في مصر"، لمنع الدول المستوردة من إعادة تعبئته وبيعه بأسعار مضاعفة تحت علامات تجارية أجنبية، مؤكداً أن حضور اسم مصر على الأرفف العالمية هو حق أصيل للمنتج والوطن.

ممارسات خاطئة تهدد الإنتاج

وفي سياق متصل، حذر ليلة من العادات التقليدية الضارة، مثل "الحصاد بالعصا" الذي يتلف الشجرة، وتخزين الزيتون في صناديق ضخمة ترفع درجة حرارة الثمار وتزيد من نسبة الحموضة (الأسيدتي)، ما يقلل من جودة الزيت المستخرج.

ودعا إلى التوسع في استخدام "أمشاط الحصاد الحديثة" وتوجيه المستثمرين من خلال خطط اقتصادية وزراعية متكاملة تحدد التوزيع الصنفي بين زيتون "المائدة" وزيتون "الزيت" الذي وصل سعره هذا الموسم إلى 50 ألف جنيه للطن.

واختتم ليلة بالتأكيد على أن قطاع الزيتون في مصر يحتاج إلى "تنسيق ثلاثي" يجمع بين الدولة، المصنعين، والمصدرين، لضمان استدامة هذه الصناعة وتحويلها إلى قاطرة نمو دولارية تدعم الأمن الغذائي والاقتصاد القومي.