أكد خبراء الإنتاج الزراعي أن نجاح تصدير العنب المصري يعتمد بالأساس على الاختيار الدقيق للشتلات والأصناف التي تتماشى مع متطلبات السوق العالمي.

وأشار المهندس أيمن شحاته إلى أن صنف "ريد جلوب" أو العنب الياقوتي يشهد إقبالاً تصديرياً كبيراً نظراً لانخفاض تكاليف إنتاجه وتميز جودته، حيث يصل إنتاج الفدان الواحد إلى 15 طناً.

وأوضح شحاته أن الوصول للمواصفات التصديرية يتطلب الالتزام بالحدود المسموح بها عالمياً في استخدام الكيماويات، مع الاعتماد على أجهزة قياس السكر وتحديد نسبه بناءً على لون الثمرة، مشدداً على أهمية مواءمة الصنف المزروع مع طبيعة التربة ونوعية مياه الري.

منظومة التكويد والتتبع الرقمي

وفي إطار الرقابة الحكومية، أكد المهندس أحمد فراج، مفتش الحجر الزراعي المصري، أن "التكويد" هو منظومة عالمية تهدف لتتبع المحصول من المزرعة وحتى ميناء الشحن.

وأوضح أن المزارع تخضع لتفتيش دقيق لمراجعة سجلات التسميد والمكافحة، محذراً من أن استخدام أي مبيدات محظورة يؤدي لاستبعاد المزرعة من القائمة التصديرية نهائياً، وهو ما رفع وعي المزارعين بأهمية المنتج الخالي من المتبقيات للمنافسة عالمياً.

من جانبه، استعرض المهندس محمد سالم، خبير التنسيق الفني، دور الحجر الزراعي في سحب العينات وفحصها قبل موعد التصدير، مؤكداً أن نظام التتبع يتيح التأكد من سلامة الشحنات عبر "أكواد خاصة" مسجلة بكتيبات الحجر الزراعي، مما يضمن الشفافية الكاملة بين المنتج والمستورد.

إدارة سلاسل الإمداد ومواجهة التغير المناخي

وعلى صعيد الإدارة التنفيذية للمشروعات الزراعية، أشار المهندس علي أبو جريدة إلى أن استراتيجية الإنتاج تعتمد على دراسة متطلبات السوق التصديري المتغيرة سنوياً، مع التوسع في محاصيل الفاكهة مثل المانجو والخوخ والكمثرى. وأكد أن العمل يجري حالياً على تجهيز محطات تبريد متطورة لاستكمال سلسلة القيمة المضافة.

وشدد أبو جريدة على أن المجموعة تعمل كمنظومة متكاملة لضمان إنتاج عالي الجودة بأقل تكلفة ممكنة، مع التركيز على اختيار أصناف قادرة على مقاومة التغيرات المناخية، ومتابعة المنتج فنياً حتى وصوله للمستورد النهائي، بما يعزز من سمعة الحاصلات الزراعية المصرية في الخارج.