أكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة، أن المعمل يسجل هذا العام رقمًا قياسيًا جديدًا في الصادرات الزراعية، بعد أن تجاوزت 9 ملايين طن موضحًة أن زيادة الصادرات تتجاوز 100٪ مقارنة بالعام السابق، مشيرة إلى أن كل عام يمثل تحديًا جديدًا لكسر الرقم السابق، بما يعكس نجاح استراتيجيات التحليل والرقابة التي ينفذها المعمل.

خدمات المعمل تشمل القطاع الزراعي والصناعات الغذائية

وأشارت مدير المعمل المركزي إلى أن خدمات المعمل لا تقتصر على قطاع الزراعة أو الصادرات الزراعية فقط، بل تشمل الصناعات الغذائية المصنعة، وهو قطاع واسع يساهم المعمل في دعمه وزيادة صادراته من خلال تنوع التحاليل المقدمة. ويعمل المعمل على رصد متطلبات الدول المستوردة، بما في ذلك الدول الأوروبية ودول الخليج، وتلبية هذه المتطلبات بدقة من خلال فريق متخصص قادر على تطوير وتأهيل طرق التحليل بما يدعم القطاع الزراعي والغذائي.

دعم المزارع الصغيرة قبل الكبيرة

وأضافت عبد اللاه أن المعمل يولي اهتمامًا خاصًا بالمزارع الصغيرة قبل الكبيرة، لأنها تحتاج إلى دعم فني وإرشادي لتفادي الأخطاء التي قد تؤثر على جودة التصدير. ويتضمن ذلك توجيه المزارعين حول استخدام المبيدات بشكل صحيح وشراءها من مصادر موثوقة لضمان خلو العينات من أي مواد ضارة. بينما يعتمد المعمل على المزارع الكبيرة التي تتبع اللوائح بدقة ولديها استشاريون، يركز الدعم المكثف على المزارع الصغيرة من خلال ورش العمل التدريبية لتطوير مهاراتهم وضمان جودة المنتجات.

توسع خدمات المعمل في المحافظات

وأوضحت مدير المعمل أن المعمل توسع ليشمل مختلف المحافظات، بما في ذلك مدن القناة بالإسماعيلية، وبني سويف، والنوبارية، لتقديم خدمات التحليل للمزارعين والمصدرين مباشرة. كما يزور المعمل الصناعات الغذائية لتقديم الإرشادات اللازمة والتأكد من جودة المواد الخام مثل الطماطم والمكسرات، لمنع التلوث الميكروبيولوجي وضمان سلامة المنتجات.

مدة التحليل وتجهيزات المعمل

وحول مدة التحليل، أوضحت عبد الاه أن الوقت يختلف حسب طبيعة كل عينة، حيث تستغرق بعض تحاليل المتبقيات من المبيدات 24 ساعة، في حين قد تتطلب التحاليل الميكروبيولوجية أيامًا عدة، مع ضرورة التأكد من النتائج قبل إصدار الشهادات. وأضافت أن المعمل مجهز بأحدث الأجهزة لضمان الدقة وحساسية النتائج، حيث يضم أكثر من ثلاثين جهازًا حديثًا، ما يتيح تحليل عشرات الآلاف من العينات سنويًا، وهو رقم قياسي لم يتحقق من قبل.

المشاركة في البرنامج الوطني لمراقبة الأسواق

وأكدت عبد اللاه أن المعمل يشارك في البرنامج الوطني لمراقبة الأسواق على 17 محافظة، حيث تم تحليل نحو 5000 عينة سنويًا من الخضروات والفواكه لرصد المبيدات والتجاوزات، وتقديم التوعية والإرشاد للمزارعين حول الاستخدام السليم للمبيدات. وقبل موسم الفراولة، أقام المعمل ورشة عمل في البحيرة لتوضيح طرق استخدام المبيدات المعتمدة، مع التأكيد على التسجيل والتجريب الميداني لمدة سنتين لضمان فعاليتها.

مراقبة المحاصيل وخطط المستقبل

وتابعت مديرة المعمل المركزي أن تقرير المعمل يركز على مراقبة محاصيل رئيسية مثل البطاطس، البصل، الفاصوليا الخضراء، الفراولة، الموالح، والبطيخ والخوخ، لضمان خلوها من المتبقيات الضارة. ويتم توجيه المزارعين حول طرق غسل وتعقيم المنتجات قبل التخزين أو التصدير، بما يحافظ على جودتها ويمنع ظهور مشاكل ميكروبية، مع الالتزام بالإجراءات لضمان مطابقة جميع الشحنات للمعايير المحلية والدولية كما أوضحت عبد اللاه أن خطط المعمل المستقبلية تشمل توريد أجهزة جديدة لدعم فروعه في النوبارية وبني سويف، لتكون جاهزة للعمل وفق معايير الاعتماد الدولية، مع استمرار تدريب الكوادر لضمان جودة وكفاءة التحاليل، ومواكبة متطلبات الأسواق العالمية.