قال المهندس أدهم العربي، صاحب مزارع العربي لإنتاج الفاكهة، أن أشجار البرقوق في مزارعه وصلت إلى عمر 5 سنوات، وتنتج سنويًا من 10 إلى 12 طنًا من أفضل أصناف البرقوق ذات الجودة العالية.
وأوضح العربي, في تصريحات خاصة لموقع "اجري نيوز" الاخباري, أن عملية الحصاد تبدأ بجمع الثمار ذات اللون الداكن أولًا، حيث يُعتبر هذا اللون دليلاً على نضج الثمرة، وتُطرح هذه الثمار للسوق المحلي وللتصدير، مما يعكس جودة الإنتاج وقدرته على المنافسة في الأسواق الخارجية.
وأشار إلى أن عمليات الجمع تبدأ مبكرًا من الساعة الثامنة صباحًا لتجنب تأثير الندى، الذي قد يؤثر على جودة الثمار أثناء الحصاد, كما أوضح أن طبقة الشمع التي تُضاف على الثمار تساهم بشكل كبير في الحفاظ على جودتها وسلامتها أثناء عمليات التخزين والنقل، مما يضمن وصول المنتج إلى المستهلك النهائي بحالة ممتازة.
وأكد المهندس أدهم أن هناك متابعة مستمرة من قِبل المهندس الاستشاري على مراحل الزراعة وحتى الحصاد، إضافة إلى تدريب جميع العمالة على طرق الحصاد الصحيحة التي تحافظ على سلامة الثمرة وجودتها, ويأتي ذلك في إطار جهود مزارع العربي لتعزيز إنتاج البرقوق وتلبية احتياجات السوقين المحلي والتصديري بجودة عالية.
البرقوق من الفواكه الصيفية اللي الناس بتحبها الفاكهة دي مش بس لذيذة دي كمان مفيدة جدًا لأنها غنية بالألياف والفيتامينات
البرقوق بيتزرع في مصر من سنين، خصوصًا في الأراضي الجديدة لأنه بيحب الجو المعتدل والتربة الخفيفة, الزراعة بتبدأ من شهر ديسمبر بزراعة الشتلات، والمحصول بيبدأ يطرح في الصيف من شهر مايو ويونيو، حسب النوع ومكان الزراعة.
وبيحتاج شوية عناية في الري والتسميد، علشان يطلع بجودة كويسة تناسب السوق المحلي والتصدير, وفعلاً مصر بدأت في السنين الأخيرة تهتم أكتر بزراعة البرقوق للتصدير، لأنه مطلوب في الدول العربية والأوروبية، خصوصًا الأنواع اللي لونها غامق وبتتحمل النقل, يعني مش بس بنتبسط بطعمه، ده كمان ليه قيمة اقتصادية، ومصدر دخل كويس للفلاح والمصدر.
