تُعد أبقار "الليموزين" (Limousin) واحدة من أعرق سلالات الماشية في العالم، حيث تشير الدراسات التاريخية والرسوم المكتشفة في الكهوف الفرنسية، والتي يعود تاريخها إلى 20 ألف عام، إلى وجود ماشية تتطابق في أوصافها بشكل مذهل مع سلالة اليوم، مما يجعلها إرثاً حياً يمتد منذ فجر التاريخ الأوروبي.

الجذور والنشأة: من "حيوان جر" إلى "ثروة لحمية"

تعود أصول هذه السلالة ذات اللون "الأحمر الذهبي" المميز إلى فرنسا، حيث استُخدمت قديماً كحيوانات جر قوية لمساعدة المزارعين في حرث التربة الصخرية الوعرة وتحويلها إلى أراضٍ زراعية منتجة، وبفضل بنيتها العضلية القوية، تطورت لتصبح اليوم من أهم سلالات إنتاج اللحوم عالمياً.

الانتشار العالمي والتحول النوعي

الوصول إلى أمريكا: لم تعرف الولايات المتحدة سلالة الليموزين إلا في عام 1971، حيث تم استيرادها عبر كندا، لتشهد بعدها طفرة هائلة في أعدادها التي تتجاوز اليوم مليون رأس مسجل.

ثورة التهجين (Lim-Flex): في عام 2002، تم الاعتراف رسمياً بسلالة "Lim-Flex"، وهي هجين متطور يجمع بين قوة "الليموزين" وجودة "الأنجوس" (Angus)، مما عزز من مكانتها في أسواق الإنتاج الحيواني العالمية.