أكد خبراء ومسؤولون بوزارة الزراعة أن قطاع الدواجن أصبح البديل الاستراتيجي للحوم الحمراء، ويشكل حجر الزاوية للأمن الغذائي في مصر، مع استثمارات تصل إلى نحو 200 مليار جنيه، توفر فرص عمل لحوالي 3.5 مليون شخص.

في هذا الإطار، أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية عن تكثيف جهودها لتنفيذ استراتيجية مكافحة أنفلونزا الطيور خلال فصل الشتاء.

استقرار وبائي ورقابة صارمة:قطاع الدواجن.. العمود الفقري للأمن الغذائي المصري

أوضحت الإدارة المركزية للطب الوقائي أن الوضع الوبائي الحالي "آمن ومستقر"، مع استمرار لجان التقصي النشط في 45 موقعاً بـ 8 محافظات تقع على مسار الطيور المهاجرة، مثل بورسعيد، الإسكندرية، أسوان، وكفر الشيخ.

وتشمل الإجراءات سحب عينات دورية من مزارع الدواجن والتربية المنزلية والأسواق، وتفعيل "فرق الاستجابة السريعة" للتعامل مع أي بؤر جديدة والتخلص الآمن من الطيور النافقة وتطهير المزارع.

البروتين الداجني.. البديل الاستراتيجي المستدام

يشير الخبراء إلى أن البروتين الداجني يتفوق على اللحوم الحمراء لكونه أقل استهلاكاً للمياه ولا يحتاج لمراعي واسعة، ما يجعله الخيار الأمثل لتنمية المناطق الصحراوية وفق "الخريطة الاستثمارية الجديدة" التي طرحتها وزارة الزراعة، والتي تضمن مواقع مرخصة بالكامل وتحقق شروط الأمان الحيوي للتصدير والاستثمار الآمن.

تحول المستهلك نحو الدواجن المبردة

يشهد القطاع نقلة نوعية في ثقافة الاستهلاك، من خلال التعاون بين وزارة الزراعة والبنوك الوطنية لتوفير قروض ميسرة بفائدة 5% للمربين.

تهدف هذه التمويلات إلى تعزيز الأمان الحيوي في المزارع، وتحويل محلات بيع الدواجن الحية إلى منافذ لبيع الطيور المبردة والمجمدة، بما يضمن وصول منتجات صحية وآمنة للمواطن وتقليل مخاطر انتشار الأمراض.

تحصينات مجانية ودعم فني للمربين

تواصل الهيئة حملات التحصين المجانية للتربية المنزلية والقرى المحيطة ببؤر الاشتباه، مع تكثيف الندوات التوعوية حول أهمية الأمان الحيوي وتنظيف الأعشاش بانتظام.

وأكدت التقارير الفنية أن طاقة المجازر المصرية قادرة على استيعاب الإنتاج القومي بالكامل وتجهيزه وفق أعلى المعايير العالمية، ما يدعم خطط الدولة لتقليل الاعتماد على الاستيراد وتعزيز الاكتفاء الذاتي.