شهدت أسعار بيض المائدة ارتفاعًا جديدًا في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 26 يوليو 2026، بالتزامن مع زيادة أسعار التداول داخل المزارع، وسط متابعة من المنتجين والتجار لتحركات السوق، في ظل استمرار تأثير ارتفاع تكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج على تكلفة تربية الدواجن.
وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزارع نحو 92 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 94 جنيهًا، في حين وصلت كرتونة البيض البلدي إلى نحو 130 جنيهًا.
وعلى مستوى الأسواق للمستهلكين، تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر بين 105 و125 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.
وأوضح متعاملون في قطاع الدواجن أن أسعار بيض المائدة تتأثر بعدة عوامل، أبرزها حجم المعروض والإنتاج، ومستويات الطلب، بالإضافة إلى أسعار الأعلاف والخامات التي تمثل جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج.
وأشاروا إلى أن أي تغيرات في أسعار مستلزمات الإنتاج تنعكس بشكل مباشر على أسعار البيض سواء داخل المزارع أو في الأسواق، مؤكدين أن بيض المائدة يظل من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى بمتابعة واسعة من المواطنين.
وتعد تحركات أسعار البيض أحد المؤشرات المهمة على أداء قطاع الدواجن، حيث يترقب المنتجون والتجار والمستهلكون تطورات السوق خلال الفترة المقبلة في ظل تغيرات تكاليف الإنتاج وحجم الطلب.
