أكد اللواء محمد علوان، محافظ أسيوط، استمرار تكثيف الحملات البيطرية والرقابية على الأسواق ومحال بيع اللحوم والمجازر الحكومية، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية، وفي إطار جهود الدولة للحفاظ على صحة المواطنين وضمان تداول غذاء آمن، مشددًا على تطبيق القانون بكل حزم ضد المخالفين والمتورطين في تداول أو بيع لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وأوضح المحافظ أن مديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور جمال سيد أحمد، تواصل تنفيذ حملات تفتيش مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية والهيئة القومية لسلامة الغذاء، تستهدف الأسواق ومحال الجزارة والمجازر الحكومية بمختلف مراكز المحافظة، لضمان سلامة اللحوم والمنتجات الحيوانية المعروضة للمواطنين.
وأشار إلى أن إحدى الحملات التي نُفذت بقرية النواورة التابعة لمركز البداري أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد محال الجزارة، حيث تم التحفظ على المضبوطات، وتحرير محضر بالواقعة، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالف.
وأضاف أن الحملات امتدت إلى مركز منفلوط، وتمكنت من ضبط لحوم بلدية مذبوحة خارج المجزر الرسمي، وتبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ليتم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المسؤولين عن الواقعة، في إطار جهود المحافظة لمنع تداول الأغذية غير المطابقة للاشتراطات الصحية.
ولفت محافظ أسيوط إلى أن أعمال الرقابة اليومية داخل المجازر الحكومية أسفرت أيضًا عن الإعدام الكلي لعجل بقري داخل مجزر إسكندرية التحرير، بعد أن أثبتت أعمال الفحص البيطري عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن منظومة الفحص البيطري المتكاملة التي تشمل الكشف على الحيوانات قبل الذبح وبعده لضمان وصول لحوم سليمة وآمنة إلى المستهلكين.
وأكد اللواء محمد علوان أن المحافظة تواصل دعم جهود مديرية الطب البيطري وجميع الأجهزة الرقابية في تنفيذ الحملات المشتركة، مشيرًا إلى أن هذه الجهود لا تستهدف فقط ضبط المخالفات، وإنما تهدف أيضًا إلى رفع وعي المواطنين بأهمية شراء اللحوم من المنافذ الرسمية المعتمدة، والالتزام بالاشتراطات الصحية في تداول المنتجات الحيوانية، بما يعزز منظومة سلامة الغذاء ويحافظ على الصحة العامة.
