في إطار استراتيجية متكاملة لمكافحة الغش التجاري وصون صحة المواطنين، كثفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة من حملاتها التفتيشية المفاجئة، لتشمل الأسواق ومحال الجزارة، وكبرى سلاسل السوبر ماركت والهايبر ماركت على مستوى الجمهورية.

 وتأتي هذه التحركات الميدانية لضمان سلامة اللحوم المعروضة، وكشف أي محاولات للتلاعب بجودة المنتجات، مع التصدي الحازم لارتفاع الأسعار غير المبرر، وضمان توفير غذاء آمن للمستهلك المصري.

وتعمل الهيئة بالتنسيق الكامل مع كافة الأجهزة المعنية، لإحكام السيطرة على منافذ تداول السلع الغذائية، ومراقبة الأسعار، والتشديد على تطبيق الاشتراطات الصحية والقانونية في جميع المنافذ.

المحور الأول: الأهداف الأساسية للحملات الرقابية

أكدت الهيئة أن الحملات المكثفة تهدف إلى تحقيق عدة مكاسب رقابية، أبرزها:

كشف المخالفات المرتبطة بعمليات الذبح خارج السلخانات المعتمدة.

ردع التلاعب بالأسعار ومواجهة استغلال المواطنين في ظل المتغيرات الاقتصادية.

الفحص الدقيق لجودة اللحوم والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

حماية المستهلك من الوقوع في فخ الغش التجاري ومخاطر اللحوم مجهولة المصدر.

تطبيق عقوبات رادعة بحق المخالفين ليكونوا عبرة لغيرهم.

وشددت الجهات الرقابية على أن الحملات تركّز بدرجة أساسية على جودة الغذاء، عبر فرق فنية مدربة تقوم بجولات دورية وأخرى مفاجئة، لضمان استمرار الانضباط وعدم التراخي.

المحور الثاني: حالة الطوارئ وغرف العمليات

في خطوة تعكس جدية التحرك، أعلنت مديريات الطب البيطري عن:

رفع درجة الاستعداد القصوى في كافة المحافظات.

تفعيل غرف عمليات تعمل بشكل متواصل لاستقبال شكاوى وبلاغات المواطنين.

التدخل السريع لمعالجة أي تجاوزات وضمان استقرار سلاسل التوريد.

توفير اللحوم الطازجة بمواصفات صحية عالية وبأسعار مناسبة في جميع المناطق.

المحور الثالث: "امسك غشاش".. رقابة على المعلبات واللحوم المهربة

وانطلقت الهيئة تحت شعار "امسك غشاش"، لمكافحة كافة أشكال الغش، حيث تتابع عن كثب محاولات التلاعب بتاريخ الصلاحية على المعلبات الغذائية، وتضبط اللحوم المهربة أو غير المطابقة للمواصفات، بالتعاون مع الأجهزة الأمنية المختلفة، لتشديد الرقابة على محال الجزارة ومنافذ العرض.

المحور الرابع: توعية المواطنين وإرشادات الشراء الآمن

دعا قطاع الإرشاد الزراعي المواطنين إلى اتباع مجموعة من النصائح الحيوية، ومنها:

التأني والتدقيق قبل شراء اللحوم.

الشراء من مصادر موثوقة ومحال الجزارة المرخصة فقط.

التأكد من الأختام الرسمية للذبائح الصادرة من المجازر المعتمدة.

مقارنة الأسعار بحكمة وتجنب العروض المخفضة بشكل مبالغ فيه، والتي غالباً ما تخفي منتجات غير صالحة.

المحور الخامس: الإبلاغ الفوري.. شراكة مجتمعية لتعزيز الرقابة

أولت وزارة الزراعة أهمية كبيرة للشراكة مع المواطنين، من خلال:

تخصيص الخط الساخن 19561 لتلقي البلاغات عن أي شبهات غش في اللحوم.

توفير قنوات اتصال مباشرة مع مديريات الطب البيطري في المحافظات، لتلقي الشكاوى على مدار الساعة.

وأكدت الوزارة أن وعي المواطن يُشكل خط الدفاع الأول في منظومة سلامة الغذاء الوطنية، وأن المشاركة المجتمعية ركيزة أساسية لنجاح أي جهود رقابية.

المحور السادس: كلمة رئيس هيئة الخدمات البيطرية

و أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الرقابة البيطرية ستبقى "الدرع الحامي" لكل محاولات العبث بصحة المواطنين أو تحقيق أرباح غير مشروعة من وراء بيع اللحوم الفاسدة.

وقال الأقنص: "صحة المواطن المصري خط أحمر ولا تهاون فيها"، مشيراً إلى استمرار الحملات الميدانية بلا كلل أو تراجع، لتطبيق القانون بكل قوة وحسم على المخالفين، وضمان استقرار وأمن الأسواق الغذائية.