تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملاتها على أسواق اللحوم في مختلف المحافظات، في تحرك يستهدف إحكام الرقابة على المنتجات المتداولة، ومنع تداول اللحوم مجهولة المصدر، بالتزامن مع ارتفاع الإنتاج المحلي إلى 600 ألف طن، بما يعزز جهود الدولة للحفاظ على صحة المواطنين واستقرار الأسواق.

اللحوم.. حملات تفتيش مفاجئة على الأسواق والمجازر والسلاسل التجارية

دفعت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالتنسيق مع 28 مديرية بيطرية، بلجان ميدانية لمتابعة تداول اللحوم داخل محال الجزارة، والمجازر، والسوبر ماركت، والهايبر ماركت، تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.

وتركز الحملات على فحص جودة اللحوم ومصنعاتها، خاصة اللحوم المفرومة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع إحكام الرقابة على جميع مراحل التداول للحفاظ على الصحة العامة.

اللحوم.. رقابة مشددة لمواجهة الغش والذبح خارج المجازر

وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن حملات اللحوم لا تقتصر على التفتيش الروتيني، بل تشمل مكافحة الذبح خارج المجازر الرسمية، ومنع تداول اللحوم المهربة أو مجهولة المصدر، إلى جانب متابعة أي محاولات للتلاعب بتاريخ الصلاحية أو استبدال الملصقات الخاصة بمصنعات اللحوم.

كما تواصل اللجان تنفيذ حملات مفاجئة تحت شعار "امسك غشاش"، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد المخالفين، لضمان وصول منتجات آمنة للمستهلك.

اللحوم.. ارتفاع الإنتاج المحلي يقلص فاتورة الاستيراد

وتأتي هذه الإجراءات بالتزامن مع تحسن مؤشرات قطاع اللحوم في مصر، حيث كشف تقرير لقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة عن ارتفاع نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى أكثر من 60%، بعد زيادة الإنتاج المحلي إلى نحو 600 ألف طن سنويًا.

وأسهم هذا التطور في خفض الاعتماد على الاستيراد، لتتراجع الفجوة إلى نحو 40%، في إطار خطة الدولة لتعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق الأمن الغذائي.

اللحوم.. الزراعة توجه رسائل مهمة للمستهلكين

وفي تصريحات صحفية، أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الرقابة على اللحوم ستستمر بكل حزم، مشددًا على أن صحة المواطن تمثل أولوية قصوى، ولن يتم التهاون مع أي مخالفات تهدد سلامة الغذاء.

ودعت وزارة الزراعة المواطنين إلى شراء اللحوم من المنافذ ومحال الجزارة المرخصة فقط، مع التأكد من وجود أختام المجازر الحكومية الرسمية على الذبائح، وعدم الانجذاب إلى الأسعار المنخفضة بصورة غير مبررة، لأنها قد تكون مؤشرًا على منتجات غير مطابقة للاشتراطات.

كما خصصت الوزارة الخط الساخن 19561 لتلقي بلاغات المواطنين بشأن أي مخالفات أو حالات غش تجاري، مؤكدة أن وعي المستهلك يمثل عنصرًا أساسيًا في دعم منظومة سلامة اللحوم وحماية الصحة العامة، إلى جانب استمرار الحملات الرقابية لضمان وصول منتجات سليمة وآمنة إلى الأسواق.