مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، رفعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي درجة الاستعداد بالأسواق، عبر حملات بيطرية مكثفة تستهدف محال الجزارة والسلاسل التجارية والمنافذ المختلفة، للتأكد من سلامة اللحوم ومواجهة الغش والتلاعب بالأسعار، وحماية المواطنين من المنتجات مجهولة المصدر.

المولد النبوي يشعل حملات الرقابة على الأسواق

أطلقت الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملات تفتيشية موسعة في مختلف المحافظات، تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبالتنسيق مع الوزارات المعنية ومديريات الطب البيطري، تزامنًا مع استعدادات المولد النبوي الشريف.

وتستهدف الحملات التأكد من التزام محال الجزارة والسوبر ماركت والهايبر ماركت بالاشتراطات الصحية والقانونية، إلى جانب ضبط أي مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر الرسمية أو تداول لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

ولا تقتصر الرقابة خلال المولد النبوي على الأسعار، إذ تركز الفرق البيطرية على فحص اللحوم ومصنعاتها، خاصة اللحوم المفرومة، والتأكد من مصادرها وتواريخ صلاحيتها، لمنع وصول المنتجات المغشوشة أو مجهولة المصدر إلى المستهلكين.

المولد النبوي يتزامن مع زيادة إنتاج اللحوم

وتأتي هذه التحركات في وقت تشير فيه بيانات وزارة الزراعة إلى ارتفاع إنتاج مصر من اللحوم الحمراء بنسبة 8%، ليصل إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، بالتوازي مع إنتاج 7 ملايين طن من الألبان.

وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن برامج التحسين الوراثي ساهمت في رفع إنتاجية الثروة الحيوانية، من خلال تهجين السلالات عالية الإنتاجية مع السلالات المحلية، بما رفع معدلات النمو اليومية للعجول إلى نحو 1.5 كيلوجرام.

كما ساهم المشروع القومي للبتلو في دعم المربين من خلال تمويلات ميسرة تجاوزت 11 مليار جنيه، استفاد منها أكثر من 46 ألف مربٍ، لتربية وتسمين نحو 539 ألف رأس ماشية.

المولد النبوي وغرف عمليات لمواجهة الغش

ورفعت مديريات الطب البيطري درجة الاستعداد بالتزامن مع المولد النبوي، مع تشكيل غرف عمليات لمتابعة الأسواق وتلقي شكاوى المواطنين والتعامل مع المخالفات بصورة عاجلة.

وتكثف الأجهزة الرقابية حملاتها لضبط اللحوم المهربة ومجهولة المصدر، ومراجعة بيانات الصلاحية على المنتجات، بالتنسيق مع شرطة البيئة والمسطحات ومباحث التموين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.

نصائح مهمة للمواطن قبل شراء اللحوم

ودعت وزارة الزراعة المواطنين خلال المولد النبوي إلى شراء اللحوم من مصادر موثوقة ومنافذ مرخصة، والتأكد من وجود الأختام الرسمية للمجازر على اللحوم، مع الانتباه إلى اللون والرائحة والملمس.

كما حذرت من الانجذاب إلى الأسعار المنخفضة بصورة غير منطقية، مؤكدة أن وعي المستهلك يمثل جزءًا أساسيًا من منظومة سلامة الغذاء.

وخصصت الوزارة الخط الساخن 19561 لتلقي بلاغات المواطنين بشأن غش اللحوم والمخالفات، بما يتيح سرعة التعامل مع أي تجاوزات خلال احتفالات المولد النبوي الشريف.