إدارة قطيع الألبان مهمة للحفاظ على إنتاج الحليب على المدى الطويل. لتحقيق نتائج جيدة، يجب تنظيم عدة عناصر أساسية تشمل: تغذية الأبقار، والتكاثر، والراحة، والحلب. بالإضافة إلى ذلك، هناك تحديات إضافية مثل الطقس، والنقل، والتكاليف. يمكن تحقيق التوازن من خلال تخطيط جيد واستخدام تقنيات حديثة.

التغذية
كمية الطعام

يجب أن تحصل الأبقار على طعام كافٍ حسب حالتها:

الأبقار غير الحوامل: 1.2% من وزن الجسم.

الأبقار الحوامل غير المرضعة: 2% من وزن الجسم.

الأبقار الحلوب: 1.2% من وزن الجسم + 5 كجم لكل 10 لترات من الحليب المنتج.

مبادئ التغذية

الطاقة تأتي من النشا والدهون. مصادر النشا تشمل القمح والذرة والشعير. الدهون تشمل بذور القطن والزيوت. يجب ألا تتجاوز الدهون 6%
من النظام الغذائي. الأعلاف الطازجة غالبًا ما تحتوي على فيتامينات، لكن في المواسم الجافة يمكن استخدام مكملات.

اختيار العلف

أفضل الأعلاف هي الأعشاب الخضراء، ويجب الحفاظ عليها صغيرة وغنية بالعناصر الغذائية. يمكن أيضًا استخدام الذرة، والشعير، والبقوليات. في حالة الأعلاف المجففة، يجب إضافة مكملات بروتين مثل فول الصويا أو الكانولا.

إدارة التغذية

الأبقار تحتاج 60-70 لترًا من الماء يوميًا، مع 4-5 لتر إضافية لكل لتر حليب. يجب أن يكون الماء والعلف متاحين طوال الوقت، مع مساحة كافية لكل بقرة. القاعدة العامة: 1 كجم مركز غذائي لكل 2 كجم حليب.

التربية والتكاثر

يجب تسجيل كل حالة ولادة، وحالة التلقيح، وفترة الشبق. وجود خطة واضحة للتعامل مع الأبقار في مراحل الحمل ضروري.

اكتشاف الشبق

يمكن اكتشاف الشبق بصريًا (الوقوف للركوب، أو القلق الزائد)، أو باستخدام أجهزة إلكترونية تتبع حركة الأبقار.

صحة العجول

العجول تحتاج إلى مكان نظيف وجاف عند الولادة. يجب تقليل تعرضها للسماد، وتنظيف معدات الإطعام، وغسل الأيدي.

اللبأ والحليب

يجب إطعام العجل 4 لترات من اللبأ خلال 12 ساعة من الولادة. بعد ذلك، يحتاج العجل إلى حليب يعادل 15% من وزنه يوميًا. يمكن تقديم
التبن والمركزات بدءًا من الأسبوع الأول.

إجراءات الحلب

توفير بيئة هادئة.

تنظيف الحلمات جيدًا قبل الحلب.

استخدام مطهر بعد الحلب.

فحص وتنظيف المعدات باستمرار.

تبريد الحليب

يجب تبريد الحليب مباشرة بعد الحلب. في المزارع الصغيرة، يتم نقله فورًا إلى مراكز التجميع.

راحة الأبقار

بيئة مريحة

يجب توفير:

أرضية غير زلقة.

ظل في الصيف.

مكان جاف ونظيف للاستلقاء.

تهوية جيدة.

تصميم الحظائر

حظائر السماد جيدة للمناطق الجافة.

حظائر الأكشاك الحرة أغلى لكنها أكثر راحة.

يجب أن تسمح الأبنية بتهوية جيدة وحركة سهلة.

الرعاية البيطرية

أهمية الطبيب البيطري

الطبيب البيطري ضروري للأدوية والطوارئ والاختبارات. وجود طبيب بيطري موثوق به يسهل إدارة القطيع، ويجب تخصيص ميزانية لذلك.

الوقاية أفضل

تكاليف الأمراض مرتفعة، وتشمل فقد الحليب أو نفوق الأبقار. الاستثمار في اللقاحات والرعاية الوقائية يقلل هذه التكاليف على المدى
الطويل.

الحرارة والراحة

درجة الحرارة المثلى

درجة الحرارة المثالية للأبقار هي بين 6 و18 درجة مئوية. الحرارة الزائدة تقلل إنتاج الحليب. يجب التحكم في الرطوبة، وتوفير الظل
والمساحة.

استراتيجيات التبريد

فتح الحظائر لتهوية جيدة.

تركيب مراوح وسقوف عالية.

استخدام رشاشات فوق محطات التغذية لتبريد الأبقار قبل الحلب.