تُعد عجينة الكاندي من أهم مصادر التغذية البديلة للنحل، خاصة خلال فترات نقص الرحيق أو برودة الطقس، حيث يصعب على النحل الخروج للبحث عن الغذاء.

تُحضّر هذه العجينة بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، ويمكن تعزيز قيمتها الغذائية ببعض الإضافات.

 المكونات الأساسية:

1 كيلو سكر بودرة (ناعم جدًا).

200 مل ماء دافئ (حوالي كوب واحد).

اختياري:

ملعقة كبيرة عسل طبيعي.

ملعقة صغيرة خل تفاح.

بضع قطرات من خلاصة الفانيليا لتحسين الطعم.

 الأدوات المطلوبة:

وعاء للخلط.

ملعقة خشبية.

مقياس حرارة (اختياري).

قفازات نظيفة.

 خطوات التحضير:

1. تسخين الماء:

سخّن الماء حتى يصل إلى حرارة تتراوح بين 50–60 درجة مئوية (يكون دافئًا وليس مغليًا).

2. إضافة السكر:

أضف السكر البودرة تدريجيًا إلى الماء مع التحريك المستمر حتى يتحول إلى مزيج كثيف ولزج.

3. إضافة المكونات الإضافية:

إذا رغبت في تعزيز العجينة، أضف الآن العسل، والخل، وخلاصة الفانيليا، وحرّك جيدًا حتى يتجانس الخليط.

4. التبريد:

اترك المزيج ليبرد قليلًا حتى يصبح دافئًا.

5. العجن:

ارتدِ القفازات وابدأ في عجن الخليط يدويًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

إذا كانت لزجة، أضف قليلًا من السكر البودرة.

6. التشكيل:

شكّل العجينة على هيئة كرات أو أقراص مسطحة تناسب حجم خلية النحل.

7. التقديم للنحل:

ضع العجينة في الخلية فوق الإطارات أو في وعاء مثقوب أو ملفوفة في قطعة شاش ليسهل على النحل الوصول إليها.

 نصائح مهمة:

يجب أن تكون العجينة طرية وليست صلبة حتى يستطيع النحل أكلها بسهولة.

لا تستخدم عسلًا مجهول المصدر لتجنب نقل الأمراض للنحل.

يمكن حفظ العجينة في الثلاجة واستخدامها لاحقًا.

 خلاصة:

عجينة الكاندي حل عملي وسهل لدعم خلايا النحل في الفترات الصعبة، وتُسهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة النحل وزيادة فرص بقائه ونشاطه طوال العام.