بدأت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتشكيل والتنسيق مع محافظة المنيا، خطة العمل التنفيذية لإنشاء مزرعة نموذجية متكاملة لتربية سلالات الجاموس المصري المُحسَّن وراثياً عبر خلطه بالسلالات الإيطالية عالية الإنتاجية بمنطقة "غرب غرب المنيا"، وذلك لتعظيم الإنتاجية المحلية من اللحوم الحمراء والألبان الطازجة، تماشياً مع استراتيجية الدولة لتحقيق الأمن الغذائي ومواكبة الزيادة السكانية.

من المنيا إلى مجمع إنتاجي يستهدف 30 ألف رأس

وكشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الطاقة الاستيعابية الحالية لمزرعة غرب غرب المنيا تبلغ 1500 رأس من الجاموس المصري الإيطالي المُحسَّن. وأوضح «سليمان» أن خطة الوزارة المستقبلية تستهدف التوسع السريع بإنشاء 5 محطات مجاورة ليصل إجمالي الطاقة الاستيعابية بالمجمع إلى 30 ألف رأس ماشية، بما يوازي 20 ضعف القدرة الحالية للمشروع.

الهندسة الوراثية والتهجين.. قفزة بالأرقام

ويرتكز المشروع القومي للتحسين الوراثي على تهجين السلالات الإيطالية المستوردة المتميزة بغزارة إنتاجها، مع السلالات المحلية المقاومة للأمراض والأكثر تأقلمًا مع الظروف المناخية في مصر. وأسفرت هذه المنظومة عن نتائج قياسية جاءت كالتالي:

إنتاجية اللحوم: ارتفع معدل الزيادة الوزنية اليومية للسلالات المُحسَّنة إلى 1.5 كيلوغرام، مقارنة بالأنواع التقليدية التي لا تتجاوز 700 غرام فقط.

إنتاجية الألبان: قفز معدل إنتاج اللبن اليومي للإناث المُحسَّنة إلى 20 كيلوغراماً، مقارنة بنحو 7 كيلوغرامات فقط للسلالات التقليدية قبل التطوير.

المشروع القومي للبتلو وتنمية الثروة الحيوانية

وشدد رئيس قطاع الثروة الحيوانية على أن ضوابط الوزارة نجحت في منع ذبح العجول الصغيرة (البتلو) التي يقل وزنها عن 100 كيلوغرام (والتي كانت تمنح 30 كجم لحم فقط)، وإلزام المربين بتسمينها حتى وزن 400 كيلوغرام، مما يرفع صافي اللحم إلى 250 كيلوغراماً للرأس الواحدة؛ أي ما يعادل 7 إلى 8 أضعاف الإنتاجية السابقة.

مستهدفات 2029: ساهمت سياسات التحسين الوراثي في رفع الإنتاج السنوي للحوم الحمراء بنسبة 8% ليقفز من 555 ألف طن إلى 600 ألف طن، وزيادة الألبان السائلة من 6.5 مليون إلى 7 ملايين طن سنوياً، وسط مساعٍ حكومية واجتماعات موسعة برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، لزيادة رؤوس الماشية في مصر إلى 10 ملايين رأس بحلول عام 2029 بالتعاون مع جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة.