يشهد سوق الأرز في مصر حالة من الهدوء خلال الفترة الحالية، في ظل توافر كميات كبيرة من الإنتاج مقارنة بحجم الطلب، وهو ما انعكس على حركة البيع والشراء التي أصبحت أبطأ من المعتاد، بحسب رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات وغرفة صناعة الحبوب.

وأكد شحاتة أن السوق لا تعاني من أي نقص أو أزمات في الأرز، موضحًا أن وفرة المعروض تمثل أحد أبرز أسباب تراجع النشاط التجاري، مع استمرار استقرار الأسعار عند المستويات نفسها المسجلة خلال الموسم الماضي.

4.5 مليون طن أرز أبيض بعد التصفية والتقشير

وأوضح رئيس شعبة الأرز أن الإنتاج المحلي خلال الموسم الجديد يتراوح بين 6.5 و7 ملايين طن من الأرز الشعير، وتصل الكمية الناتجة بعد عمليات التصفية والتقشير إلى نحو 4.25 و4.5 مليون طن من الأرز الأبيض.

وأشار إلى أن الاستهلاك المحلي الصافي يبلغ قرابة 3.6 مليون طن سنويًا، ما يعني وجود كميات فائضة من الإنتاج تكفي احتياجات السوق لفترة تتراوح بين شهرين و3 أشهر، مؤكدًا أن هذه الوفرة تضمن تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز على مدار العام.

المحصول الجديد جاهز للطرح في الأسواق

ولفت شحاتة إلى أن الأرز الموجود حاليًا في الأسواق يعود إلى إنتاج الموسم الماضي، بينما تم الانتهاء بالفعل من إنتاج المحصول الجديد، ومن المنتظر بدء تداوله وطرحه للمستهلكين خلال الفترة المقبلة.

وبالنسبة للأسعار الحالية، أوضح أن سعر كيلو الأرز الشعير الرفيع يتراوح بين 13 و13.5 جنيه، بينما يتراوح سعر الشعير العريض بين 15.5 و16 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو الأرز الأبيض الرفيع نحو 21 إلى 22 جنيهًا، في حين يتراوح سعر الأرز الأبيض العريض بين 25 و26 جنيهًا.

وشدد رئيس شعبة الأرز على أن المعطيات الحالية للسوق تشير إلى توافر الإنتاج وعدم وجود أزمة في المعروض، مع استمرار حالة الاستقرار السعري خلال الفترة الراهنة.