شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 1 يوليو 2026، حالة من التباين، وفقًا لأحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف، بينما تراجعت أخرى بشكل طفيف.
وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 477 جنيهًا، بزيادة قدرها 5 جنيهات مقارنة بالتحديث السابق، فيما تراوحت الأسعار بين 350 و660 جنيهًا للكيلو. أما اللحم الضاني بالعظم، فسجل متوسط سعره 413 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيه واحد، مع تراوح الأسعار بين 320 و500 جنيه.
وفي فئة اللحوم البتلو، بلغ متوسط سعر كيلو البتلو الصافي نحو 464 جنيهًا، بزيادة 2.5 جنيه، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و860 جنيهًا للكيلو. كما ارتفع متوسط سعر البتلو بالعظم إلى 412 جنيهًا للكيلو، بزيادة 6 جنيهات، مع تراوح الأسعار بين 320 و500 جنيه.
وعلى صعيد اللحوم الكندوز، سجل كيلو الكندوز كبير السن متوسط سعر بلغ 370 جنيهًا، منخفضًا جنيهًا واحدًا عن السعر السابق، بينما تراوحت الأسعار بين 280 و400 جنيه للكيلو.
كما بلغ متوسط سعر كيلو الكندوز صغير السن نحو 444 جنيهًا، بانخفاض 50 قرشًا، مع تراوح الأسعار بين 350 و550 جنيهًا للكيلو، في حين ارتفع متوسط سعر الكندوز متوسط السن إلى 425 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيهين، وتراوحت أسعاره بين 320 و500 جنيه.
ويأتي هذا التباين في أسعار اللحوم نتيجة اختلاف مستويات العرض والطلب بين الأسواق والمحافظات، إلى جانب تفاوت أسعار البيع في محال الجزارة وفقًا لنوعية اللحوم ومصدرها.