في مزارع الماشية بالإسكندرية، لا تتوقف القصة عند زيادة أعداد الأبقار، بل تمتد إلى تطوير أساليب التغذية والحلب والرعاية البيطرية، وفي أحدث مشهد للقطاع، تحولت مزرعة بدأت بـ20 رأسًا إلى مشروع يضم 400 بقرة وينتج نحو 7 أطنان من الألبان يوميًا.

مزارع الماشية بالإسكندرية.. بداية صغيرة ونهاية مختلفة

تكشف تجربة مزارع الماشية بالإسكندرية كيف يمكن للتوسع المدروس أن يغير شكل الإنتاج الحيواني. وقال زكريا الفار، صاحب مزرعة الياسمين للأبقار الحلاب، إن المزرعة بدأت بـ20 رأسًا فقط، قبل أن يصل العدد حاليًا إلى 400 رأس من سلالة الهوليشتاين الألماني، بينها 200 رأس حلاب.

وأوضح أن مزارع الماشية أصبحت تعتمد بصورة أكبر على التكنولوجيا في عمليات الإنتاج، حيث تضم المزرعة محلبًا آليًا يحتوي على 16 نقطة حلب، ويسجل متوسط إنتاج البقرة نحو 38 كيلوجرامًا من اللبن يوميًا خلال فصل الصيف، بإجمالي يصل إلى 7 أطنان يوميًا، يتم توريدها إلى شركات كبرى للصناعات الغذائية.

مزارع الماشية.. التغذية كلمة السر في الإنتاج

ولا تنفصل زيادة إنتاج مزارع الماشية عن برامج التغذية والرعاية اليومية. وأوضح عمر رمضان، مسؤول التغذية بالمزرعة، أن الأبقار تحصل على خلطات علفية متكاملة وفقًا لأعمارها وحالتها الإنتاجية، وتقدم على 3 وجبات يوميًا.

وتختلف برامج التغذية داخل مزارع الماشية بين الأبقار العشار والعجول الحديثة، التي تحظى برعاية خاصة، من بينها تنظيم مواعيد الرضاعة كل 8 ساعات، بما يساعد على دعم نموها والحفاظ على صحتها منذ المراحل الأولى.

مزارع الماشية.. تسهيلات جديدة للترخيص

وبالتزامن مع تطور مزارع الماشية، تتجه محافظة الإسكندرية إلى التوسع في إتاحة تراخيص المزارع، بما يسمح للمربين بالاستفادة من المبادرات التمويلية التي تقدمها البنوك الوطنية والبنك الزراعي المصري، وفق ما أوضحت الدكتورة هايدي السرسي، وكيل إدارة الإنتاج الحيواني بالإسكندرية.

وأشارت إلى أن الترخيص يمثل شرطًا أساسيًا للاستفادة من هذه التسهيلات، موضحة أن الإدارة تغطي نحو 95% من أراضي المحافظة، كما ساهمت منذ عام 2018 في رفع نسبة التغطية بمشروع البتلو إلى 75% لصالح المربي الصغير.

مزارع الماشية.. تحسين السلالات والرقابة على الأعلاف

وتشمل جهود تطوير مزارع الماشية التوسع في التلقيح الصناعي واستخدام السائل المنوي عالي الجودة لتحسين السلالات المحلية، بالتوازي مع المتابعة البيطرية الدورية.

كما تتواصل الرقابة على الأعلاف المستخدمة في مزارع الماشية من خلال حملات تفتيش شهرية، وأخرى دورية بالتنسيق مع وزارة الزراعة والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف لسحب العينات، مع اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.

مزارع الماشية.. الإسكندرية تبحث عن إنتاج أكبر

وتشير بيانات قطاع الإنتاج الحيواني إلى أن مزارع الماشية تحظى بمساحة أكبر من النشاط الداجني داخل الإسكندرية، فيما تتميز المحافظة بعدم وجود مراكز لتجميع الألبان، لاعتمادها بصورة مباشرة على توريد الإنتاج اليومي إلى الشركات الكبرى.

ومع استمرار هذه التسهيلات، تبدو مزارع الماشية أمام فرصة جديدة للتوسع وتحسين الإنتاج، خاصة مع الجمع بين تطوير السلالات، والتغذية الحديثة، والرعاية البيطرية، والتمويل، بما يدعم زيادة إنتاج الألبان ويمنح المربي الصغير فرصة أكبر للنمو.