في إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية وحماية صحة المستهلكين، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، بالتنسيق مع مأموري الضبط القضائي بفرع الهيئة بالمنصورة، حملة تفتيشية استهدفت عددًا من المنشآت العاملة في مجال تصنيع وتداول الأسماك بمركز أجا بمحافظة الدقهلية.
جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والقانونية المنظمة للتداول والتصنيع.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط منشأة غير مرخصة تمارس نشاط تصنيع وتداول الأسماك المملحة بالمخالفة للقوانين والضوابط المعمول بها، كما تبين عدم استيفائها للاشتراطات الصحية والفنية اللازمة لمزاولة النشاط.
وخلال الحملة، رصدت الفرق الرقابية وجود كميات من المنتجات السمكية غير المطابقة للاشتراطات، من بينها فسيخ ظهرت عليه علامات فساد وتغير في الخواص الطبيعية بما يشير إلى عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي.
كما كشفت أعمال التفتيش عن تداول منتجات سمكية غير مستوفاة لبيانات التداول الإلزامية، حيث خلت من البيانات التعريفية الخاصة بالمصدر وتاريخ الإنتاج وفترة الصلاحية، وهو ما يعد مخالفة للتشريعات المنظمة لتداول الغذاء.
وقامت الهيئة بالتحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفات التي تم رصدها، مع إحالة الواقعة إلى الجهات المختصة لاستكمال التحقيقات واتخاذ الإجراءات القانونية المقررة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار جهودها الرقابية لضمان التزام المنشآت الغذائية بالمعايير والاشتراطات المعتمدة، وتعزيز تطبيق الممارسات السليمة في تصنيع وتداول الأغذية، بما يضمن وصول غذاء آمن للمستهلك ويحافظ على الصحة العامة.
وشددت الهيئة على مواصلة تطوير منظومة الرقابة الغذائية وفق أسس علمية تعتمد على تقييم المخاطر، بما يسهم في رفع كفاءة الرقابة الميدانية والتعامل الحاسم مع أي مخالفات قد تهدد سلامة الغذاء المتداول في الأسواق.
