أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن خطة شاملة لتشديد الرقابة على كافة منافذ بيع وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، تزامناً مع احتفالات أعياد القيامة وشم النسيم. وكلفت الوزارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية برفع درجة الاستعداد القصوى لضمان سلامة ما يتم تقديمه للمواطنين.

ملاحقة "الغش التجاري" في الأسواق المفتوحة

أصدرت الوزارة توجيهات صارمة لمديريات الطب البيطري بالمحافظات بضرورة تكثيف الجولات التفتيشية بالتعاون مع مباحث التموين، لتشمل:

المجازر وأسواق اللحوم: لضمان الذبح داخل المجازر الرسمية وسلامة الأختام.

منافذ الأسماك: تشديد الرقابة على الأسماك المملحة (الفسيخ والرنجة) والمدخنة والمجمدة.

المنشآت السياحية: المرور على الفنادق، المطاعم، وأماكن تقديم الأطعمة لضبط أي أغذية منتهية الصلاحية.

غرف عمليات وتنسيق مشترك

كشف تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية عن آليات العمل خلال فترة الأعياد، والتي تضمنت:

غرف عمليات مركزية: للمتابعة اللحظية والتنسيق بين المحافظات وتلقي بلاغات المواطنين عن أي مخالفات.

دعم فني: تدعيم أجهزة التفتيش في المديريات بنخبة من الأطباء البيطريين الأكفاء لضمان دقة الفحص الفني.

الرقابة على الثلاجات: متابعة أماكن تخزين اللحوم والدواجن المجمدة للتأكد من كفاءة التبريد وصلاحية المنتجات.

تحذيرات من "لحوم الشوارع"

شددت الوزارة في تقريرها على ضرورة اتباع القواعد القياسية المصرية، وحذرت المواطنين من شراء اللحوم المعروضة في الطرق العامة أو مجهولة المصدر التي لا تحمل بيانات معتمدة.

وأكدت الهيئة أن الحملات ستتعامل بحزم مع أي محاولات لتلاعب التجار، وسيتم تحرير محاضر فورية للمخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية حيالهم حفاظاً على الصحة العامة.

دعوة للمواطنين: ناشدت وزارة الزراعة المواطنين بضرورة الإبلاغ عن أي مخالفات يتم رصدها عبر قنوات التواصل الرسمية، مؤكدة أن الوعي الصحي للمستهلك هو الركيزة الأساسية لنجاح المنظومة الرقابية.