إذا كنت تفكر في دخول عالم تربية الأبقار، فإن اختيار السلالة المناسبة هو الخطوة الأولى والأهم. اليوم، نقدم لك نظرة شاملة على أبقار الهولشتاين، المعروفة أيضًا باسم الفريزيان، وهي سلالة ألمانية وهولندية الأصل، وتحديدًا من مقاطعة هولشتاين الألمانية، التي استمدت منها اسمها.

لماذا تختار أبقار الهولشتاين؟

- إنتاج حليب خرافي: تشتهر هذه الأبقار بقدرتها الإنتاجية العالية للحليب بشكل يومي، حيث يمكن أن تصل إلى 60 لترًا في اليوم.
- مظهر مميز: تتميز بلونها الأبيض والأسود الشهير، بالإضافة إلى وجود نمط آخر باللونين الأحمر والأبيض.


- حساسة للظروف الجوية: تتأثر هذه السلالة بشدة بأشعة الشمس، مما يؤثر سلبًا على إنتاجها للحليب. لذا، تحتاج إلى تبريد في الصيف وتدفئة في الشتاء لتوفير بيئة مثالية.


- شهية كبيرة: تعتبر من الأبقار الشرهة للأكل وتحب تناول كميات كبيرة. وهي أيضًا أكبر حجمًا مقارنة بالسلالات الأخرى، وتفضل الحصول على 4 وجبات يوميًا بمعدل 50 ملغ من الأعلاف في كل وجبة.


- تركيز على الإناث: في الغالب لا تنجب هذه السلالة الذكور أو نادرًا ما يحدث ذلك، لأنها سلالة هجينة وموجهة بشكل أساسي لإنتاج الحليب، وبالتالي تلد الإناث فقط.


- ليست للتسمين: استخدام أبقار الهولشتاين في مشاريع تسمين العجول يعتبر غير مجدٍ.

- عشق الروتين: تفضل هذه الأبقار الالتزام بروتين ثابت في مواعيد الأكل ودرجة الحرارة المحيطة بها، وتنزعج بشدة من أي تغييرات غير منظمة.



- تحب التدليل: تعتبر من السلالات التي "تحب الرفاهية"، بما في ذلك تدليك الضرع، نظرًا لمكانتها كملكات إنتاج الحليب.

باختصار، أبقار الهولشتاين هي خيار ممتاز إذا كان هدفك الأساسي هو إنتاج كميات كبيرة من الحليب، ولكن يجب أن تكون على استعداد لتوفير الظروف البيئية والتغذية المناسبة لهذه السلالة المميزة.