مع بداية الأسبوع الثاني من شهر رمضان المبارك، شهدت بعض الأسواق المصرية تراجعًا تدريجيًا في أسعار اللحوم الحمراء، وسط إقبال متوسط من المواطنين وتنوع في خيارات الوجبات بين اللحوم والأسماك.

إنتاج مصر من اللحوم وتلبية احتياجات السوق

وصل إنتاج مصر من اللحوم خلال العام الماضي إلى نحو 600 ألف طن، بينما يتم استيراد حوالي 400 ألف طن سنويًا لتلبية استهلاك يبلغ نحو مليون طن، وهو ما يعكس أهمية تنظيم السوق وتحقيق التوازن بين الإنتاج المحلي والمستورد.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق المصرية

تراوحت أسعار بعض أنواع اللحوم الحمراء في الأسواق اليوم الجمعة على النحو التالي:
الكندوز: 400 – 430 جنيهًا للكيلو
البتلو: 400 – 440 جنيهًا للكيلو
الضأن: 420 – 430 جنيهًا للكيلو
الجملي: 370 – 390 جنيهًا للكيلو
عرق فلتو بلدي: 500 جنيه للكيلو
الكبدة: 400 – 440 جنيهًا للكيلو
المفروم: 360 – 380 جنيهًا للكيلو
السجق: 350 – 360 جنيهًا للكيلو
منافذ الحكومة: 280 – 300 جنيه للكيلو

أسباب التراجع التدريجي في أسعار اللحوم

أرجع التجار تراجع الأسعار إلى عدة عوامل، أبرزها:
انخفاض الإقبال على اللحوم مع تنويع وجبات المواطنين في الأسبوع الثاني من رمضان، حيث تصبح الأسماك أحد الخيارات الرئيسية.
زيادة المعروض من اللحوم المحلية والمستوردة عبر المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية.
المبادرات الحكومية لبيع اللحوم بأسعار مخفضة، مما خلق حالة من التوازن السعري وحفز بعض المحال على تقديم عروض وتخفيضات.

دعم المربين والقوافل البيطرية المجانية

نفذت وزارة الزراعة 241 قافلة بيطرية علاجية وإرشادية مجانية خلال شهر يناير، شملت 238 قرية بمختلف المحافظات، وذلك بهدف دعم المربين وتعزيز الخدمات البيطرية في المناطق الريفية.
قدمت القوافل خدمات علاجية ووقائية لما يزيد على 71 ألف رأس ماشية، شملت:
رش جماعي ضد الطفيليات الخارجية
تجريع ضد الطفيليات الداخلية
علاج الحالات الباطنية
تدخلات جراحية وفحص تناسليات
كما تم فحص وعلاج أكثر من 49 ألف طائر، ضمن جهود دعم الثروة الداجنة والتربية المنزلية، وتحسين معدلات الأمان الحيوي في القرى.

تأثير القوافل البيطرية على الإنتاج والأسعار

ساهمت القوافل في تحسين معدلات الإنتاج والوقاية من الأمراض، ما انعكس بشكل غير مباشر على استقرار أسعار اللحوم، وخفض الضغوط التكلفية على المربين، بما يحقق توازنًا بين العرض والطلب في السوق المحلي.