أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تكليفات مشددة للهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتكثيف الرقابة والمتابعة المستمرة على أسواق ومجازر اللحوم بجميع المحافظات؛ للتأكد من سلامة المعروض، ومكافحة الغش التجاري، وضمان وصول غذاء صحي وآمن تماماً للمستهلكين.

حملات تفتيشية يومية بالمحافظات

رفعت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالتنسيق مع مديريات الطب البيطري وأطباء الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، درجة الاستعداد عبر إطلاق حملات تفتيشية يومية مكثفة. وتشمل هذه الحملات المرور الدوري على محال الجزارة، ومنافذ البيع، وثلاجات الحفظ، ومصانع تصنيع اللحوم، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية الرادعة ضد المخالفين للوائح والمواصفات القياسية.

خطة رقابية شاملة طوال شهر رمضان

وفي تصريحات خاصة لموقع "اجري نيوز" الإخباري، أكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن خطة التحرك تشمل تغطية كافة مجازر ونقاط عرض اللحوم على مستوى الجمهورية بالاشتراك مع الوزارات والجهات المعنية الأخرى، لاسيما طوال شهر رمضان المبارك الذي يشهد ارتفاعاً ملحوظاً في معدلات استهلاك اللحوم والدواجن.
وأشارت الهيئة إلى أنه يتم مراجعة التقارير الشهرية الواردة من المحافظات بدقة للوقوف على أي مخالفات تخص لائحة المجازر وتداول المنتجات الحيوانية.

رقابة دورية لتطبيق المواصفات القياسية

من جانبه، أوضح تقرير رسمي صادع عن الهيئة أن أطباء الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم يجرون مأموريات دورية شهرياً لجميع المحافظات؛ لإبداء الملاحظات الفنية ومخاطبة المديريات لتلافي أي سلبيات فوراً.

أهداف الإدارة الرقابية:

يرتكز الدور الأساسي للإدارة حول تطبيق القوانين والقرارات المنظمة لتداول اللحوم، الدواجن، والأسماك، والتحقق من التزام المنشآت بالمواصفات القياسية المصرية، تماشياً مع سياسة وزارة الزراعة الرامية إلى الحفاظ على الصحة العامة وضبط منظومة تداول الغذاء في السوق المحلي.