أ
أ
سيطرت حالة من الاستقرار على سعر البيض في أرض المزرعة خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026، دون تسجيل أي تغيرات منذ بداية الأسبوع، في حين تراجعت أسعار الدواجن البيضاء مقارنة باليوم السابق والأسبوع الماضي، بحسب بيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن.ثبات أسعار البيض في أرض المزرعة.
أسعار البيض اليوم
وكشفت البيانات الصادرة عن شعبة بيض المائدة أن متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة تراوح ما بين 120.30 و121.75 جنيه، وهو نفس المستوى السعري المسجل منذ مطلع الأسبوع الجاري، كما استقرت أسعار كرتونة البيض الأحمر عند مستويات تراوحت بين 122.30 و123.75 جنيه، دون أي تغييرات تذكر.وفي السياق نفسه، حافظ البيض البلدي على استقراره داخل المزارع، حيث سجل متوسط سعر الكرتونة ما بين 135.30 و136.75 جنيه، ما يعكس توازنًا نسبيًا بين حجم المعروض والطلب في السوق خلال الفترة الحالية.سعر كرتونة البيض
وعلى مستوى أسعار البيع للمستهلك، سجلت كرتونة البيض زيادة محدودة، حيث بلغ متوسط سعرها 143.73 جنيه، بارتفاع قدره 2.42 جنيه مقارنة بالفترة السابقة، وبلغ سعر البيضة الواحدة من البيض الأبيض نحو 5.14 جنيه، بينما سجلت البيضة الحمراء متوسط سعر 5.29 جنيه.أما البيض البلدي، فقد سجل سعر كرتونة البيض للمستهلك نحو 148.77 جنيه، في حين بلغ متوسط سعر البيضة الواحدة حوالي 5.28 جنيه، متأثرًا بارتفاع تكاليف التداول والنقل مقارنة بأسعار أرض المزرعة.أسعار الفراخ البيضاء اليوم
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن البيضاء، أظهرت البيانات تراجع متوسط السعر إلى 79.44 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 1.53 جنيه مقارنة باليوم السابق، و1.77 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، في حين لم يسجل السعر أي تغير يذكر على أساس شهري، وعلى أساس سنوي، انخفضت أسعار الدواجن البيضاء بنحو 17.22 جنيه، وتراوحت أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق بين حد أدنى بلغ 65 جنيهًا للكيلو وحد أقصى وصل إلى 95 جنيهًا، وفقًا لاختلاف مناطق البيع ومستويات العرض والطلب.أما الدواجن البلدي، فقد سجل متوسط سعر الكيلو نحو 112.82 جنيه، بانخفاض قدره 2.17 جنيه مقارنة باليوم السابق، بينما سجل ارتفاعًا طفيفًا بنحو 0.03 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، مع استقرار الأسعار على أساس شهري، وعلى أساس سنوي، تراجعت أسعار الدواجن البلدي بنحو 8.57 جنيه، فيما تراوحت الأسعار داخل الأسواق بين 72.5 جنيه كحد أدنى و135 جنيهًا كحد أقصى للكيلو، بحسب المناطق المختلفة.
