شهدت الأسواق ارتفاعًا في أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة، وسط توقعات بزيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان واستعدادات الإفطار بعد الصيام الصغير.

السبب وراء ارتفاع الأسعار

يعود الارتفاع الأخير في أسعار الدواجن إلى زيادة الطلب الموسمي في شهري رجب وشعبان، بالإضافة إلى الإفطار بعد الصيام الصغير، ما أدى إلى ضغط على الأسواق.

ويُعد هذا الارتفاع طبيعيًا ومؤقتًا، وليس نتيجة لمبالغة أو رفع تعمدي في الأسعار.

الأسعار الحالية في السوق

وصل سعر كيلو الدواجن في المزرعة إلى 70 جنيهًا، بينما يبلغ سعره للمستهلك حوالي 80 جنيهًا. ويُقدر الخبراء أن "كيلو الجبنة يساوي 3 فروخ"، في مقارنة بين السلع الأساسية.

تكلفة الإنتاج وعوامل الموسم

تزيد تكلفة إنتاج الدواجن في الشتاء بسبب التدفئة والوقود، ما يرفع الأسعار أحيانًا عن الحد الأدنى الذي كان يبلغ 55 جنيهًا للكيلو في دورات التسمين السابقة.

كما وصل سعر البيض إلى 105-110 جنيهات بسبب التغيرات الموسمية في الإنتاج.

توقعات الإنتاج قبل رمضان

تشير التوقعات إلى زيادة المعروض من الدواجن في رمضان بنسبة 20% مقارنة بالعام الماضي، ما يساهم في استقرار الأسعار وعدم وجود مبالغة.

كما انخفض سعر الكتكوت إلى 25-27 جنيهًا نتيجة الإقبال الكبير على الدورات الإنتاجية استعدادًا للشهر المبارك.

الارتفاع الحالي في الأسعار مرتبط بالعرض والطلب الموسمي فقط، مع توقع استمرار توافر الدواجن بكميات كبيرة خلال الشهر الكريم، ما يضمن عدم حدوث أي موجة غلاء غير مبررة.