تُعتبر سلالة الكورنيش الأبيض (White Cornish) من أكثر السلالات شيوعًا في إنتاج دجاج اللحم، حيث تتميز بسرعة النمو واكتساب الوزن، ويتم تسويقها عادة في عمر يتراوح بين 8 و10 أسابيع. ويصل وزن الدجاجة الحية في هذا العمر إلى نحو 2.4 كجم، فيما يبلغ وزنها بعد الذبح حوالي 1.8 كجم.

العوامل المؤثرة على النمو

تتأثر معدلات النمو واستهلاك العلف بعدة عوامل، من أهمها:

الطقس: البرودة تبطئ النمو مع زيادة استهلاك العلف، بينما تؤدي الحرارة الشديدة إلى قلة الشهية والخمول.

الإدارة الجيدة: تنظيم مواعيد التغذية والرعاية الصحية.

نوع السلالة: يختلف معدل النمو باختلاف السلالة.

التغذية وخطط النمو

يعتمد المربون على رفع نسبة البروتين في غذاء الكتاكيت خلال الأسابيع الأولى نظرًا لسرعة نموها، ثم يتم تقليل نسبة البروتين تدريجيًا مع التقدم في العمر وانخفاض معدل النمو.

العناية اليومية بالدجاج

تربية الدجاج تحتاج إلى متابعة يومية دقيقة، وتشمل:

توفير الغذاء والماء بشكل منتظم وتغييره يوميًا.

مراقبة صحة الطيور من خلال استهلاكها الطبيعي للطعام وفحص الروث.

الانتباه لأي أعراض غير طبيعية مثل فقدان الشهية أو صعوبة التنفس أو العطس.

نصائح عامة للتربية

توفير الدفء اللازم لبعض السلالات في الطقس البارد.

الالتزام بالقوانين المحلية الخاصة بتربية الدواجن داخل المدن.

حماية الدجاج من الحيوانات المفترسة مثل القطط والكلاب.

إغلاق الحظائر جيدًا خاصة في فترة الليل.