صناعة الدواجن في مصر.. كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن البيانات الرسمية لحجم صناعة الدواجن في مصر، والتي تؤكد مكانة هذا القطاع الحيوي كأحد أهم ركائز الأمن الغذائي والاقتصاد الوطني.

وأوضحت الوزارة أن إجمالي حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن المصرية يبلغ نحو 200 مليار جنيه، مما يجعلها واحدة من أكبر القطاعات الإنتاجية من حيث رأس المال المستثمر، سواء في المزارع أو المجازر أو مصانع الأعلاف وخطوط الإنتاج المختلفة.

كما أشارت البيانات إلى أن هذا القطاع الحيوي يستوعب 3.6 ملايين عامل، موزعين بين المربين والعمالة الفنية والمهندسين والأطباء البيطريين والعاملين في سلاسل التوزيع والنقل والتسويق، مما يؤكد دور الصناعة في توفير فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لملايين الأسر المصرية، والمساهمة في الحد من معدلات البطالة.

وعلى مستوى الإنتاج، تنتج صناعة الدواجن في مصر ما يقرب من 1.6 مليار دجاجة سنويًا، لتلبية احتياجات السوق المحلية من اللحوم البيضاء، والتي تعد مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني منخفض التكلفة مقارنة باللحوم الحمراء.

كما يصل إنتاج مصر من بيض المائدة إلى حوالي 16 مليار بيضة سنويًا، مما يغطي احتياجات الاستهلاك المحلي ويساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من هذه السلعة الأساسية.

وتأتي هذه الأرقام لتؤكد أن صناعة الدواجن المصرية تمثل نموذجًا ناجحًا للاستثمار الزراعي، وتستحوذ على مكانة متقدمة على المستويين الإقليمي والدولي، في ظل دعم الدولة المستمر لهذا القطاع الحيوي.