يشهد قطاع صناعة الدواجن في مصر عودة قوية وزيادة ملحوظة في الإنتاج، مما أدى إلى انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض، لتصل إلى مستويات مطمئنة للمستهلكين.

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، في تصريحات له ، أن طبيعة صناعة الدواجن الحية، التي تعتمد على دورات إنتاج سريعة للكتكوت والفراخ والبيض الطازج، تجعلها شديدة التأثر بالعرض والطلب, وأوضح أن الزيادة الكبيرة في الإنتاج الداجني، سواء في البيض أو الدواجن، جاءت نتيجة انتظام دورات إنتاج الأمهات وتوافر الأعلاف.

تراجع كبير في أسعار البيض والدواجن:

وأشار الزيني إلى أن الأسواق شهدت في الفترة الأخيرة ارتفاعًا كبيرًا في أسعار البيض، حيث وصل سعر الطبق إلى أكثر من 200 جنيه, ولكن مع الزيادة الحالية في الإنتاج، تراجعت الأسعار بشكل ملحوظ لتسجل ما بين 120 و 130 جنيهًا للطبق، مؤكدًا أن العرض والطلب هما العامل الأساسي في تحديد الأسعار.

كما لفت نائب رئيس الاتحاد إلى دخول دورات جديدة من الكتاكيت إلى الأسواق، مما أدى إلى زيادة المعروض وانخفاض أسعارها، بعد أن تجاوزت 50 جنيهًا في الفترة الماضية لتتراوح حاليًا ما بين 30 و 39 جنيهًا.

مرونة الصناعة وتأثير قانون منع تداول الدواجن الحية:

وصف الدكتور الزيني صناعة الدواجن بأنها "شديدة المرونة"، حيث يؤدي ارتفاع الطلب إلى زيادة الأسعار، بينما يؤدي زيادة الإنتاج والمعروض إلى انخفاضها, وتوقع استمرار تراجع أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية وصول سعر الكتكوت إلى 20 جنيهًا.


وطالب بتفعيل القانون رقم 70 لسنة 2009، الذي يقضي بمنع تداول الدواجن الحية، مؤكدًا أن ذلك سيساهم في خفض أسعار الفراخ بشكل كبير, وأوضح أن تخزين المواطنين كميات كبيرة من الدواجن المجمدة عند ارتفاع الأسعار يعتبر بمثابة "استيراد داخلي" يؤثر سلبًا على الصناعة.

دعوة لزيادة منافذ التسويق المباشر:

ودعا نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى زيادة منافذ التسويق الموازي للبيض، التي تتيح البيع المباشر من المزرعة إلى المستهلك، مثل منافذ أمان والقوات المسلحة، مؤكدًا أن زيادة الإنتاجية هي الأساس في تحقيق توازن الأسعار وتراجعها.

صناعة واعدة ودور حيوي في الاقتصاد:

تجدر الإشارة إلى أن صناعة الدواجن تعتبر من أهم الصناعات الواعدة في مصر، حيث تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني وتساهم في توفير أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل, ويبلغ حجم إنتاج القطاع أكثر من 1.5 مليار دجاجة و 14 مليار بيضة سنويًا، بحجم استثمارات يتجاوز 100 مليار جنيه.

هذه الانتعاشة في قطاع الدواجن تبعث برسالة إيجابية حول قدرة الصناعة على تلبية احتياجات السوق وتوفير البروتين بأسعار مناسبة للمواطنين، مع التأكيد على أهمية تفعيل القوانين الداعمة للقطاع وتوسيع قنوات التسويق المباشر لضمان استقرار الأسعار وتحقيق الفائدة للمنتج والمستهلك على حد سواء.