واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها الرقابية والتوعوية على المجازر ومصانع الأغذية ذات الأصل الحيواني، حيث نفذت الإدارة العامة للمجازر 22 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء خلال الأسبوع الماضي.

وشملت الحملات عددًا من المحافظات، بينها القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحيرة، الشرقية، الفيوم، الأقصر، المنوفية والقليوبية، وذلك لمتابعة عمليات التصنيع والتأكد من تطبيق الاشتراطات الفنية المعتمدة.

كما نفذت الإدارة 134 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، في إطار تشديد الرقابة على جودة وسلامة المنتجات الغذائية قبل طرحها بالأسواق.

وأصدرت الهيئة 18 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.

وشملت الجهود تنفيذ مأموريات حصر لعدد من المجازر بمحافظة الأقصر، بهدف توعية أصحاب المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء وضمان توفير غذاء آمن للمستهلكين.

وفي السياق ذاته، نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 20 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف، إضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ وماكينات التعبئة والتغليف.

وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 858 منشأة، بما يعكس تزايد التزام القطاع الغذائي بالضوابط والمعايير الفنية المعتمدة.