يُعد تربية الرومي من المشاريع الناجحة في قطاع الدواجن، ويبدأ نجاحها من خلال التفريخ الجيد، ثم الحضانة السليمة، وصولًا إلى التسمين المناسب ولكل مرحلة متطلباتها الخاصة لضمان إنتاج طيور قوية وصحية ذات جدوى اقتصادية عالية.

التفريخ الصناعي

يُستخدم في هذه المرحلة ماكينات تفريخ حديثة تُوفر الحرارة والرطوبة والتهوية اللازمة لنمو الأجنة, يحتاج بيض الرومي إلى 28 يومًا للتفريخ: 24 يومًا في المفرخة و4 أيام في المفقس. تُضبط درجة الحرارة على 37.8°م في المفرخة، وتُقلل قليلاً في المفقس مع زيادة الرطوبة. كما يتم تقليب البيض أوتوماتيكياً لمنع التصاق الجنين بالقشرة.

حضانة الكتاكيت

في الحضانة الصناعية، تُجهز المساحة قبل وصول الكتاكيت بـ24 ساعة، مع توفير التدفئة والفرش المناسب. تبدأ درجة الحرارة من 35-36°م، وتُخفض تدريجياً تقدم الكتاكيت ماء مُضاف له سكر في أول يوم، ويُستخدم عليق بادئ غني بالبروتين (حتى 30%) لدعم النمو. تُخصص إضاءة لمدة 22 ساعة يوميًا مع فترات قصيرة للراحة.

تسمين الرومي

تختلف مدة التسمين حسب السلالة:

الخفيفة: تُسوق بعد 9 أسابيع بوزن 3-5 كجم.

المتوسطة: تُسوق بعد 12-15 أسبوعًا بوزن 5-7 كجم.

الثقيلة: تُسوق بعد 16-18 أسبوعًا بوزن 8-16 كجم.
يجب تقديم عليقة متوازنة بشكل دائم تحتوي على البروتين والطاقة والفيتامينات لضمان نمو سريع وصحي.