كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن أسباب التباين والاختلاف في أسعار البيض للمستهلكين بين محال التجزئة المختلفة خلال الأيام الحالية.

وأوضح رئيس الشعبة في تصريحات خاصة لـ"اجري نيوز", إلى أن سعر كرتونة البيض الطازجة خرج من المزرعة بسعر 97 جنيهًا، ليتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 115 جنيهًا، في حين يقوم بعض التجار ببيع الكرتونة للمواطنين بسعر يبدأ من 105 جنيهات.

وفسّر السيد هذا التفاوت بوجود مخزون قديم لدى بعض التجار ("ستوكات") تم شراؤه مسبقًا بسعر 90 جنيهًا، مما يدفعهم للتخلص منه سريعًا وبيعه بسعر 105 جنيهات وتحقيق هامش ربح مناسب، تجنبًا لتلفه أو "سيحانه" في ظل موجة الحرارة العالية وظروف التخزين الصعبة.