أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، استقرار سوق الدواجن والبيض بالتزامن مع اقتراب موسم المولد النبوي الشريف، موضحًا أن القوة الشرائية للمواطنين في هذا الوقت تتجه بشكل أساسي ونوعي نحو شراء «حلاوة المولد» باعتبارها من العادات والتقاليد المجتمعية المتبعة، مما يجعل الطلب على قطاع الدواجن والبيض ضمن مستوياته المعتادة دون أي ضغوط استهلاكية إضافية.

حجم إنتاج الدواجن والبيض وتوافر السلع بالأسواق

وطمأن رئيس الشعبة المواطنين بشأن توافر السلع بالأسواق، مؤكدًا أن الإنتاج المحلي الحالي من الدواجن والبيض متوفر بكثرة ويزيد على حجم الاحتياجات الفعلية للسوق المحلي، مما يدعم استقرار الإمدادات وتلبية كافة احتياجات المستهلكين.

استراتيجية شعبة الدواجن لتحقيق التوازن

واختتم تصريحاته بالشدة على أن الشعبة تضع في أولوية مهامها الحفاظ على توازن الأسواق وحماية حقوق كافة أطراف المنظومة؛ بما يضمن للمنتج الاستمرارية ومواصلة العمل دون التعرض لخسائر، ويضمن للمستهلك الحصول على السلعة بسعر عادل ومناسب لدخله، كفالةً لاستقرار العملية الإنتاجية والمنظومة بالكامل.

ارتفاع أسعار البيض اليوم

وقال عبد العزيز السيد إن أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر داخل المزرعة تتراوح حاليًا بين 105 و107 جنيهات، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 120 و125 جنيهًا، وفقًا لمستويات التداول الحالية بالأسواق.

وأوضح أن وصول سعر كرتونة البيض إلى 105 جنيهات داخل المزرعة يمثل سعرًا عادلًا للمنتج، ويساعده على تغطية تكاليف العملية الإنتاجية دون التعرض لخسائر.

وشدد رئيس شعبة الدواجن على ضرورة تحقيق التوازن بين مصالح المنتج والمستهلك، من خلال توفير المنتج بأسعار تتناسب مع القدرات الشرائية للمواطنين، وفي الوقت نفسه ضمان عدم تعرض المنتجين لخسائر قد تؤثر على استقرار السوق واستمرارية الإنتاج.

استقرار أسعار الدواجن

وفيما يتعلق بأسعار الدواجن، أكد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة استقرار الأسعار، موضحًا أن سعر كيلو الدواجن داخل المزرعة يتراوح بين 57 و59 جنيهًا، وفقًا للأسعار المعلنة والأسعار الفعلية عند التنفيذ.

وأشار إلى أن سعر كيلو الدواجن يصل إلى المستهلك بنحو 70 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف التداول وهوامش البيع.